Hátszín steak fokhagymás fűszervajjal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Metro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
120 °C
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
25g vaj179 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
2g rozmaring2 kcal
-
2g kakukkfű2 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
100g marha hátszín214 kcal
Összesen
571
kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
50g vaj359 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
3g rozmaring4 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
200g marha hátszín428 kcal
Összesen
1141
kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
16.2g vaj116 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
1.9g bazsalikom0 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
5.2g olívaolaj46 kcal
-
9.1g vaj65 kcal
-
64.7g marha hátszín139 kcal
Összesen
369
kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.6 g
Zsír
-
Összesen 54.1 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 162 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 361.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 197 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 76.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 262 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 199 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
571
kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.1 g
Zsír
-
Összesen 108.1 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 324 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 722.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 393 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 153.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 561 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 182 mg
-
Retinol - A vitamin: 523 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 397 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 339 micro
Összesen
1141
kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 35 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 233.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 49.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 169 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 129 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
369
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
5 dkg vaj
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek bazsalikom
-
1 ek rozmaring
-
1 ek kakukkfű
-
2 ek olívaolaj
-
2 ek vaj
-
20 dkg marha hátszín
Elkészítés
- A puha vajhoz hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, a finomra vágott zöld fűszereket, és alaposan kikeverjük.
- A húst két darabba vágjuk, majd 20 percig szobahőmérsékleten pihentetjük.
- Egy folpackot kiterítünk, belehalmozzuk a fűszeres vajat, és rúd alakúra formázzuk, majd hűtőbe tesszük 20 percre.
- Egy öntöttvas edényt felforrósítunk, beleöntjük az olívaolajat és a vajat, összeolvasztjuk, és megvárjuk, míg finoman sisteregni kezd. Beletesszük a steak-et, oldalankét 2-3 percig sütjük.
- Ha kész, 120 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 8-10 percre. Ha véresen szeretjük, akkor 5 is elég, ha teljesen átsütve, akkor lehet 12 is. Fűszeres vajjal a tetején tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 120 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 98
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 36
- Össznézettség: 12188
- Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 22.
Ajánló
Zöldsaláta vagy steakburgonya.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Metro
63 recept
Pillanatok alatt elkészül, és igazi fejedelmi vacsora!