Vaníliapudingos körtetorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
25g finomliszt91 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
0 kcal
A körtékhez
A pudinghoz
-
21 kcal
-
50g körtelé22 kcal
A habhoz
Összesen
439
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
0 kcal
A körtékhez
A pudinghoz
-
171 kcal
-
400g körtelé172 kcal
A habhoz
Összesen
3499
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
7g finomliszt25 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
1.9g tojás2 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
0.1g vanília kivonat0 kcal
A körtékhez
A pudinghoz
-
1.6g vaníliás pudingpor6 kcal
-
14g körtelé6 kcal
A habhoz
Összesen
121
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 307.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.2 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 247.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 177 micro
Összesen
439
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54 g
Zsír
-
Összesen 125.3 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1010 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2463.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 582 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 1035 mg
-
Nátrium 496 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 561.9 g
-
Cukor 296 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 1977.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1114 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 191 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 702 mg
-
Retinol - A vitamin: 1089 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 303 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1420 micro
Összesen
3499
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 86.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
121
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
200 g finomliszt
-
0.5 tk sütőpor
-
3 ek cukor
-
1 db tojás
-
80 g vaj
-
1 teáskanál vanília kivonat
A körtékhez
A pudinghoz
-
1 csomag vaníliás pudingpor
A habhoz
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet átszitáljuk a sütőporral. Hozzáadjuk a 3 ek cukrot, 1 egész tojást, a kockákra vágott vajat. Összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva hűtőben 30 percet pihentetjük.
- Felforralunk fél liter vizet, majd a cukorból 50 g-t beleteszünk, hozzáadjuk a citrom levét.
- A körtét meghámozzuk, kimagozzuk, majd közepesen vastag cikkekre vágjuk. A cukros-citromos vízbe tesszük, 5 percig lassú tűzön előfőzzük. Leszűrjük, a levéből 4 dl-t félreteszünk.
- A tészta 2/3-át 26 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk, majd a maradék tésztából peremet készítünk. Elrendezzük benne a körtéket.
- A pudingot nagyon kevés vízzel simára keverjük. A félretett levet felforraljuk, majd folyamatosan kevergetve hozzáadjuk pudingport, megvárjuk, míg felforr, majd a körtére öntjük.
- 200 fokos előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
- A megmaradt 3 tojást kettéválasztjuk. A fehérjét a maradék cukorral habbá verjük. A sárgáját elkeverjük a tejföllel, majd a tojáshabhoz óvatosan hozzáforgatjuk. A torta tetejére simítjuk, további 20 percet sütjük. Tálaláskor porcukorral meghinthetjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 143
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 18662
- Feltöltés dátuma: 2012. december 15.
Ajánló
Készíthetjük más gyümölcsből is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Mercedes
302 recept
Ez már egy nagyon régi recept. A párom imádja a körtét, és a Kicsilányom is. Mindketten csak úgy falták befelé.:)