Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Körtés-mogyorós csokitorta

Körtés-mogyorós csokitorta
Körtés-mogyorós csokitorta
75 perc / előkészület: 35 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lisztmentesen, csakis étcsokival, a lehető legkevesebb cukorral készül ez a torta - igen, ez is lehetséges! Tömény csokoládé, követhető recept

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelünk. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra. 
  2. A csokoládét és a vajat vízgőz felett megolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. Közben a tojássárgájákat a cukorral keménnyé és sápadt színűvé verjük, és hozzáadagoljuk  a csokoládés masszához, beleszórjuk a felaprított mogyorót. Elkeverjük. 
  3. A továbbiakban a tojásfehérjét verjük keményre, majd szépen fokozatosan hozzákeverjük a csokis-tojásos masszához. 
  4. A tortaformába öntjük, egyengetjük a tésztát, majd a félbevágott körtéket magházzal befelé a massza tetejébe nyomkodjuk finoman. Negyven percig sütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Igény szerint jéghideg tejszínhabbal a tetején, porcukorszórással kínáljuk. Én ettől most eltekintettem. 
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 21 341
elküldve: 9
receptkönyvben: 522
elkészítve: 31/39
Facebookon megjelent: -

szakács

Országh Kitti

Mióta szakács: 2012.05.02.
34 recept

receptjellemzők

konyha: francia
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
alkalom: szüret
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lenkatica
lenkatica Sun, 2013-11-17 20:52

Nagyon szépen köszönöm a receptet!
Nagyon egyszerű és gyors elkészíteni. A végeredmény meg még gyorsabban elfogy!!!

greenpearl
greenpearl / greenpearl Sat, 2013-11-16 16:41

Nagyon finom volt, mint egy körtés brownie, és nagyon egyszerű is. Mogyoró nem volt itthon csak dió, szerintem nem rontott az összhatáson. Máskor is el fogom készíteni, köszönöm a receptet!

Torma
Torma / Torma Wed, 2013-11-06 07:19

Köszi Kitti a megosztást! Nagyon tetszik :))) a tejszínhabbal tálalás is tetszik, de el tudom képzelni egy jó hideg vanília-fagyi gombóccal is....fõleg nyáron! Üdv, Torma :)

420
étcsokoládé 10 dkg
vaj 10 dkg
cukor 7 dkg
tojás 3 db
földimogyoró 8 dkg
körte 2 közepes db
porcukor 3 dkg