Vajas-sajtos rúd

Name: Vajas-sajtos rúd
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 10 dkg Sajt reszelt; 2 tk Só; 10 ek Tej; 2 teáskanál Cukor; 2 dkg Élesztő; 4 ek Tejföl; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás; 5 dkg Sajt reszelt; 1 ek Vaj; 1 evőkanál Finomliszt

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
10 dkg sajt (reszelt)
2 tk só
10 ek tej
2 teáskanál cukor
2 dkg élesztő
4 ek tejföl
10 dkg vaj

A tetejére

1 db tojás
5 dkg sajt (reszelt)

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

1066

Kalória

30.7g

Fehérje

113.1g

Szénhidrát

53.8g

Zsír

81.7g

Víz

218.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

133g finomliszt

485 kcal
33g sajt

117 kcal
5g só

0 kcal
33g tej

19 kcal
3g cukor

13 kcal
7g élesztő

7 kcal
27g tejföl

53 kcal
33g vaj

239 kcal

A tetejére

18g tojás

23 kcal
17g sajt

59 kcal

A tepsi előkészítéséhez

5g vaj

33 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 1066 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g sajt

352 kcal
14g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
20g élesztő

21 kcal
80g tejföl

158 kcal
100g vaj

717 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal

A tepsi előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3199 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

41.8g finomliszt

152 kcal
10.4g sajt

37 kcal
1.5g só

0 kcal
10.4g tej

6 kcal
1g cukor

4 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
8.4g tejföl

17 kcal
10.4g vaj

75 kcal

A tetejére

5.7g tojás

7 kcal
5.2g sajt

18 kcal

A tepsi előkészítéséhez

1.5g vaj

10 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
30.7 g

Zsír

Összesen
53.8 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3095.3 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
431 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
2133 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
113.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
81.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
476 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 1066 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
92.2 g

Zsír

Összesen
161.3 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
657 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9286 g
Cink
10 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1294 mg
Vas
7 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1239 mg
Nátrium
6398 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
339.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
245.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1429 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
1409 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 3199 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
969.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
135 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
668 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tejfölben elkevert sót és sajtot. Ráöntjük az élesztős tejet.
Összegyúrjuk, kb. ujjnyira kinyújtjuk.
1 tojást felverünk, majd bekenjük a tésztát, rászórjuk a maradék sajtot.
Felcsíkozzuk, kizsírozott, lisztezett tepsiben előmelegített sütőben készre sütjük.