adag
Előkészítés
perc
- 12% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
a humuszhoz
-
31g csicseriborsó118 kcal
-
1g só0 kcal
-
4g tahini21 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0 kcal
-
3g víz0 kcal
a salsához
-
25g alma12 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
6g vöröshagyma2 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
31g fejtett bab104 kcal
-
14g csemegekukorica12 kcal
továbbá
-
40g tortilla lap130 kcal
Összesen
418
kcal
- 12% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
a humuszhoz
-
250g csicseriborsó945 kcal
-
6g só0 kcal
-
30g tahini171 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0 kcal
-
24g víz0 kcal
a salsához
-
200g alma94 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
250g fejtett bab833 kcal
-
110g csemegekukorica95 kcal
továbbá
-
320g tortilla lap1040 kcal
Összesen
3349
kcal
- 12% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
a humuszhoz
-
19.6g csicseriborsó74 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
2.3g tahini13 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
1.3g olívaolaj11 kcal
-
0 kcal
-
1.9g víz0 kcal
a salsához
-
15.6g alma7 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
19.6g fejtett bab65 kcal
-
8.6g csemegekukorica7 kcal
továbbá
-
25g tortilla lap81 kcal
Összesen
260
kcal
- 12% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1027.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 268 mg
-
Nátrium 500 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 56.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 356 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
418
kcal
- 12% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 147.7 g
Zsír
-
Összesen 72.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8217.4 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 109 mg
-
Kálcium 1030 mg
-
Vas 49 mg
-
Magnézium 841 mg
-
Foszfor 2145 mg
-
Nátrium 4000 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 546.4 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 89 mg
VÍZ
-
Összesen 454.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2849 micro
-
Kolin: 450 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 201 micro
-
β-crypt 147 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 766 micro
Összesen
3349
kcal
- 12% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 643 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 168 mg
-
Nátrium 313 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 35.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 223 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
260
kcal
Hozzávalók
a humuszhoz
-
25 dkg csicseriborsó
-
1 teáskanál só
-
1 ek tahini
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál római kömény
-
1 ek citromlé
-
2 ek olívaolaj
-
0.3 teáskanál cayenne paprika
a salsához
-
1 ek citromlé
továbbá
Elkészítés
a humuszhoz
- Késes aprítóba rakjuk a humusz összes alapanyagát, és krémesre daráljuk.
a salsához
- Az almát elkeverjük a citromlével, majd az összes többi hozzávalóval.
továbbá
- A tortillákat megkenjük humusszal, ráhalmozzuk a salsát, és feltekerjük. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4508
- Feltöltés dátuma: 2014. március 31.
Ajánló
Vacsorára ajánlom inkább, mert a hagyma meg a fokhagyma nem valami csábos illatú, de a buszon biztos lesz ülőhelyünk. :o) Ha a párunk nem szereti ezeket, na akkor dunsztom sincs, hogy mikor fogyasszuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
witch
735 recept
A hétvégén nagy bab meg borsófőzést rendeztem. :o) Még úgy frissibe, gyorsan lett egy adag humusz meg feketebab salsa belőle. Érdemes 1-2 kilót megfőzni, utána 25 dkg-os csomagokban lefagyasztani, mert így tudjuk, hogy mi van benne. Az enyém bab/csicseri meg víz, ennyi. Míg a boltiban, ha megnézem az összetevőket, felsorolnak 623 dolgot, ráadásul a 90%-át ki sem tudom mondani.