szendvics tortilla

Vacsora wrap

witch

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

a humuszhoz

25 dkg csicseriborsó
1 teáskanál só
1 ek tahini
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
1 ek citromlé
2 ek olívaolaj
0.3 teáskanál cayenne paprika
3 ek víz (vagy a csicseri főzővize)

a salsához

1 közepes db alma (apró kockára vágva)
1 ek citromlé
1 kis fej vöröshagyma (negyed fej, finomra vágva)
1 db jalapeño (finomra vágva)
1 db chili (piros, finomra vágva)
25 dkg fejtett bab (előfőzött szárazbab, lehet konzerv is)
11 dkg csemegekukorica (fagyasztott)

továbbá

8 db tortilla lap (tk. lisztből készültet használtam)

418

Kalória

18.5g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

Zsír

56.8g

Víz

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír

a humuszhoz

31g csicseriborsó

118 kcal
1g só

0 kcal
4g tahini

21 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3g víz

0 kcal

a salsához

25g alma

12 kcal
1g citromlé

0 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0g jalapeño

0 kcal
0g chili

0 kcal
31g fejtett bab

104 kcal
14g csemegekukorica

12 kcal

továbbá

40g tortilla lap

130 kcal

Összesen 418 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír

a humuszhoz

250g csicseriborsó

945 kcal
6g só

0 kcal
30g tahini

171 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g római kömény

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
24g víz

0 kcal

a salsához

200g alma

94 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g jalapeño

0 kcal
0g chili

0 kcal
250g fejtett bab

833 kcal
110g csemegekukorica

95 kcal

továbbá

320g tortilla lap

1040 kcal

Összesen 3349 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír

a humuszhoz

19.6g csicseriborsó

74 kcal
0.5g só

0 kcal
2.3g tahini

13 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1.9g víz

0 kcal

a salsához

15.6g alma

7 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0g jalapeño

0 kcal
0g chili

0 kcal
19.6g fejtett bab

65 kcal
8.6g csemegekukorica

7 kcal

továbbá

25g tortilla lap

81 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1027.2 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
129 mg
Vas
6 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
500 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
68.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 418 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
147.7 g

Zsír

Összesen
72.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8217.4 g
Cink
20 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
1030 mg
Vas
49 mg
Magnézium
841 mg
Foszfor
2145 mg
Nátrium
4000 mg
Réz
6 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
546.4 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
89 mg

Víz

Összesen
454.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2849 micro
Kolin:
450 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
147 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
766 micro

Összesen 3349 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
643 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
81 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

a humuszhoz

Késes aprítóba rakjuk a humusz összes alapanyagát, és krémesre daráljuk.

a salsához

Az almát elkeverjük a citromlével, majd az összes többi hozzávalóval.

továbbá

A tortillákat megkenjük humusszal, ráhalmozzuk a salsát, és feltekerjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A hétvégén nagy bab meg borsófőzést rendeztem. :o) Még úgy frissibe, gyorsan lett egy adag humusz meg feketebab salsa belőle. Érdemes 1-2 kilót megfőzni, utána 25 dkg-os csomagokban lefagyasztani, mert így tudjuk, hogy mi van benne. Az enyém bab/csicseri meg víz, ennyi. Míg a boltiban, ha megnézem az összetevőket, felsorolnak 623 dolgot, ráadásul a 90%-át ki sem tudom mondani.