r
Nosalty Logó

Könnyű csirkés taco házi tortillával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Serephina
Könnyű csirkés taco házi tortillával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Házi tortilla

Töltelék

Összesen 616 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Házi tortilla

Töltelék

Összesen 3083 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Házi tortilla

Töltelék

Összesen 120 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.1 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    137 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1317.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    128 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    479 mg
  • Nátrium
    558 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    371.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    113 micro
  • Kolin:
    148 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    87 micro
  • β-karotin
    632 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    2058 micro
  • Lut-zea
    375 micro
Összesen 616 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    200.4 g

Zsír

  • Összesen
    125.7 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    686 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6585.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    236 mg
  • Kálcium
    641 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    487 mg
  • Foszfor
    2397 mg
  • Nátrium
    2789 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    286.4 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    1856.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    589 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    147 mg
  • D vitamin:
    68 micro
  • K vitamin:
    133 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    88 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    565 micro
  • Kolin:
    740 mg
  • Retinol - A vitamin:
    305 micro
  • α-karotin
    436 micro
  • β-karotin
    3158 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    1876 micro
Összesen 3083 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    258.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    110 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    124 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    404 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 120 Kcal

Hozzávalók

Házi tortilla

Töltelék

Elkészítés

Házi tortilla

  1. A liszteket, a sót és sütőport egy mélytányérba tesszük, majd fokhagymanyomó segítségével hozzáadjuk a fokhagymát, összekeverjük.
  2. Hozzáadjuk a zsírt (ezt természetesen olajjal is ki lehet váltani, ha nincs otthon) és végül a vizet. Összekeverjük, és pár percig homogenizáljuk, gyúrjuk.
  3. Betesszük a mélyhűtőbe kb. negyed órára, amíg felszeleteljük a töltelékhez a zöldségeket és a húst, majd 10 egyenlő részre osztjuk, és 1-2 mm vastagságúra nyújtjuk.
  4. Kicsi, száraz serpenyőben vagy palacsintasütőben 1-2 perc alatt gyorsan megsütjük mindkét oldalát. Ha kész, már merhető is bele ízlés szerint a töltelék.

Töltelék

  1. Miután a tortilla tésztát gyorsan megcsináltuk, a csirkemellet, a paradicsomot és a hagymát apró kockákra vágjuk, a csípős zöldpaprikát felkarikázzuk. A megmosott jégsalátát felcsíkozzuk.
  2. A csirkemellet megfűszerezzük, és állni hagyjuk. A paradicsomot és a hagymát összekeverjük egy kis tálban, és ízlés szerint fűszerezzük. A tejfölbe fokhagymanyomó segítségével bejuttatjuk a fokhagymát, és ízlés szerint tehetünk bele sót is. Alaposan elkeverjük.
  3. Gyorsan rápirítunk a zöldpaprikára. Utána kisütjük a tortillákat, addig is átjárja a húst a fűszer (kb. 20 perc alatt megvan). Ha ezzel végeztünk, a húst is kisütjük serpenyőben.
  4. A húst, az öntetet és a hagymás-paradicsomot, valamint a jégsalátát külön kis edénykében tálaljuk, így mindenki saját kedvére szedhet belőlük a tortillájába. Ha kiszedtük ízlésünk szerint a tölteléket, félbehajtjuk a tortillát, és fogyaszthatjuk is. Bár mi nem szoktuk, de reszelt sajttal is megszórhatjuk pluszban a tölteléket, mielőtt félbehajtjuk a tortillát. Jó étvágyat!
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 69
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 26
  • Össznézettség: 21913
  • Feltöltés dátuma: 2017. január 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Könnyű csirkés taco házi tortillával
Serephina 5 recept

Mivel nagy kedvencem az olasz és görög konyha, így onnan már mindent (amit ismerek) rengetegszer elkészítettem, így jött az ötlet, hogy új konyhával bővítsem a repertoárom. A mexikói konyhára esett a választás, és így született meg ez a recept.

Hozzávalók

Házi tortilla

Töltelék

Címlapról ajánljuk

„Most örülök, hogy tudom, hogy nem hal meg egy tehén...

A vegánsággal kapcsolatban az egyik leggyakoribb ellenvetés, hogy az állati eredetű élelmiszerek nélkül az ember nem visz be fontos tápanyagokat. Különösen a fehérjét szokták zászlójukra tűzni a kritikus hangok, de a legjobb cáfolatot erre az érvre épp az egyre sokasodó sportolók száma adja meg, akik vegán étrenden is képesek ember feletti teljesítményt nyújtani. Shane Tusup maga is több éve elhagyta az állati eredetű élelmiszereket – a Veganuár hónap lezárásaként vele beszélgettünk a sport és vegán táplálkozás kapcsolatáról.

Szász Nóri

További cikkek