saláta meleg saláta

Kelbimbósaláta ahogy csiganyuci készíti

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg bacon (nem szeletelt)
1 nagy db alma (zöld)
0.5 kg kelbimbó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint

353

Kalória

14.7g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

313.1g

Víz

33g

Koleszterin

11.3g

Élelmi rost

16.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

50g bacon

197 kcal
125g alma

59 kcal
250g kelbimbó

97 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 353 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

100g bacon

393 kcal
250g alma

117 kcal
500g kelbimbó

194 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 704 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

11.8g bacon

46 kcal
29.4g alma

14 kcal
58.8g kelbimbó

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
871.3 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
104 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
433 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
313.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
196 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
401 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1043 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3610 micro

Összesen 353 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1742.6 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
209 mg
Vas
7 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
501 mg
Nátrium
866 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
626.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
393 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
801 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
2086 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7220 micro

Összesen 704 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
73.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
849 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A bacont kb. fél cm-es csíkokra vágjuk. Rászórjuk egy tepsire, és néhány percre bedugjuk a forró sütőbe.
Amíg a bacon sül, előkészítjük a kelbimbókat. A külső leveleit és a torzsáját eltávolítjuk, majd félbevágjuk.
Ha a bacon ropogósra sült, kitesszük egy törlőpapírra, hogy a zsírt felszívja. Ezután a tepsiben, a bacon kisült zsírjában megsütjük a sóval, frissen őrölt borssal és őrölt köménnyel fűszerezett kelbimbókat. Közben megforgatjuk őket. Addig sütjük, amíg mindkét oldala aranybarnára pirul.
Ezután felkockázzuk az almát, beletesszük egy salátás tálba, hozzáadjuk a kelbimbót és a bacont, és összeforgatjuk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30X40

Egy főzőműsorban láttuk ennek a salátának ez elkészítését. Párom azonnal nyaggatni kezdett, hogy "mikor csinálsz olyat". Hát másnap meg is csináltam. Egy kis csirkeszárnyat sütöttem hozzá, de önmagában is nagyon finom!