Újévi lencseleves Panka konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Panka80
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
63g vöröslencse224 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
34g fehérrépa22 kcal
-
40g zeller14 kcal
-
45g karalábé9 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
250g víz0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
Összesen
898
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
250g vöröslencse895 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
135g fehérrépa86 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
180g karalábé36 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
Összesen
3584
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
10.7g vöröslencse38 kcal
-
6.9g sárgarépa3 kcal
-
5.8g fehérrépa4 kcal
-
6.9g zeller2 kcal
-
7.7g karalábé2 kcal
-
2.1g vöröshagyma1 kcal
-
7.3g napraforgó olaj64 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
4.3g füstölt szalonna28 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
3.4g tejföl7 kcal
-
42.9g víz0 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
0 kcal
Összesen
154
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 65.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1778 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 322 mg
-
Nátrium 1259 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 401.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 325 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 2984 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
898
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 79.1 g
Zsír
-
Összesen 262.1 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 117 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 74 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7112.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 442 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 284 mg
-
Foszfor 1286 mg
-
Nátrium 5036 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 245.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 1605.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1301 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 74 mg
-
C vitamin: 132 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 112 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 669 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 11935 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 377 micro
Összesen
3584
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 304.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 216 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 68.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 212 micro
-
β-karotin 512 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg vöröslencse
-
2 közepes db sárgarépa
-
1.5 közepes db fehérrépa
-
1 kis db zeller
-
1 kis db karalábé
-
1 kis db vöröshagyma
-
2 dl napraforgó olaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
10 dkg füstölt szalonna
-
3 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál mustár
-
4 ek tejföl
-
1 l víz
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
Elkészítés
- A lencsét megmossuk, kiválogatjuk, és beáztatjuk kb. 2 órára. A sárgarépát, a fehérrépát, a zellert, a karalábét megtisztítjuk, és felkockázzuk.
- A vöröshagymát lereszeljük, és egy pici olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a lecsepegtetett lencsét és a zöldségeket, valamint a felkockázott szalonnát.
- Felengedjük vízzel, attól függően, mennyi levest szeretnénk. Sóval, borssal ízesítjük.
- Olajból, lisztből és pirospaprikából rántást készítünk.
- Tehetünk bele valamilyen levesbetétet ízlés szerint. Amikor megfőtt minden, beletesszük a rántást, és alaposan elkeverjük.
- Mikor kész, a tejfölt elkeverjük a mustárral, majd ezt is beletesszük.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 66824
- Feltöltés dátuma: 2015. január 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Panka80
37 recept
Ugye újévkor kötelező lencsét enni. Ki így, ki úgy. Mi így szoktuk elfogyasztani az éves "pénz" mennyiséget.