egytálételek krumplis ételek

Újburgonya fetával és póréhagymával

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

krumplihoz

50 dkg újkrumpli (Jersey fajtájú: korai, héja kézzel ledörzsölhető)
3 db póréhagyma
1 ek olívaolaj
20 dkg feta sajt
1 kk tárkony
1 teáskanál kapribogyó

szószhoz

1 ek olívaolaj
1 ek vörösborecet
1 teáskanál dijoni mustár
1 csipet nádcukor
1 kávéskanál só

572

Kalória

20.5g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

327.8g

Víz

89g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

krumplihoz

250g újkrumpli

154 kcal
300g póréhagyma

81 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g feta sajt

265 kcal
1g tárkony

1 kcal
3g kapribogyó

1 kcal

szószhoz

4g olívaolaj

35 kcal
3g vörösborecet

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g nádcukor

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 572 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

krumplihoz

500g újkrumpli

308 kcal
600g póréhagyma

161 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g feta sajt

530 kcal
1g tárkony

3 kcal
5g kapribogyó

1 kcal

szószhoz

8g olívaolaj

71 kcal
5g vörösborecet

1 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g nádcukor

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1146 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

krumplihoz

37.6g újkrumpli

23 kcal
45.1g póréhagyma

12 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
15g feta sajt

40 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.4g kapribogyó

0 kcal

szószhoz

0.6g olívaolaj

5 kcal
0.4g vörösborecet

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g nádcukor

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3245.7 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
602 mg
Vas
5 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
499 mg
Nátrium
2012 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
327.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1327 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2526 micro

Összesen 572 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.9 g

Zsír

Összesen
60.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6491.3 g
Cink
7 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
1205 mg
Vas
11 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
998 mg
Nátrium
4024 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
115.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
655.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
472 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2654 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5052 micro

Összesen 1146 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
302 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
380 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

krumplihoz

Az újkrumplit letisztítjuk és megfőzzük.
A póréhagymákat megtisztítjuk, és hosszú darabokra vágjuk, és egy evőkanál olajban megpároljuk fedő alatt.
A szószhoz a megmaradt egy evőkanál olívaolajat, vörösborecetet, mustárt, sót és cukrot elkeverjük.
A burgonyát leszűrjük, elosztjuk két tál között.
Ráhalmozzuk a póréhagyma felét, a feta sajt felét, a tárkony és kapribogyó felét, és meglocsoljuk a szósz felével. A második tállal is így járunk el.