Gombás sült burgonya

Name: Gombás sült burgonya
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 közepes db Burgonya kb. 50 dkg; 25 dkg Csiperkegomba barna; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 ek Olívaolaj; 1 kk Só vagy ízlés szerint; 1 kávéskanál Provence-i fűszerkeverék; 5 csipet Rozmaring vagy ízlés szerint; 3 csipet Fekete bors vagy ízlés szerint

Lizinka_

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db burgonya (kb. 50 dkg)
25 dkg csiperkegomba (barna)
1 közepes db vöröshagyma
3 ek olívaolaj
1 kk só (vagy ízlés szerint)
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
5 csipet rozmaring (vagy ízlés szerint)
3 csipet fekete bors (vagy ízlés szerint)

196

Kalória

5.4g

Fehérje

27g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

198.1g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

167g burgonya

96 kcal
83g csiperkegomba

18 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 196 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

500g burgonya

289 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
4g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 587 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

57.6g burgonya

33 kcal
28.8g csiperkegomba

6 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
2.8g olívaolaj

24 kcal
0.5g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
530 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
198.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 196 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2256.9 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
72 mg
Vas
5 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
1589 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
594.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 587 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A megpucolt burgonyát mosás után negyedekbe, a megtisztított gombát szintén tönkjével együtt negyedekbe, a hagymát félbe, majd vastagabb szeletekre vágjuk. Ezután méretes tálba tesszük. Ráöntjük az olajat, megszórjuk a fűszerekkel és sózzuk. Jól összekeverjük.
Ezután sütőzacskóba tesszük (25x38 cm), a sütőzacskót pedig egy méretes tepsibe vagy sütőlemezre helyezzük. Előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 35 perc alatt készre sütjük. Langyosan kínáljuk, ízlésünknek megfelelő savanyúsággal fogyasztjuk.