egytálételek krumplis ételek

Húsos burgonyapüré

Miss Sweetly

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
3 db tojás
2 dl tejföl
40 dkg sonka (vagy sült hús, vagy kolbász)
2 dl tej
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj (vagy zsír, a tál kikenéséhez)

496

Kalória

30.1g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

212.8g

Víz

164.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
41g tojás

52 kcal
50g tejföl

99 kcal
100g sonka

138 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 496 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
165g tojás

208 kcal
200g tejföl

396 kcal
400g sonka

552 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1987 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

50.5g burgonya

29 kcal
8.3g tojás

10 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
20.2g sonka

28 kcal
10.1g tej

6 kcal
0g só

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1640.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
150 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
1203 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
212.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 496 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.5 g

Zsír

Összesen
89.2 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
658 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6562.1 g
Cink
5 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
601 mg
Vas
9 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
867 mg
Nátrium
4813 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
149.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
851.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
480 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
556 mg
Retinol - A vitamin:
474 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
806 micro

Összesen 1987 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük a vizet, összetörjük, hozzáöntjük a tejet, és simára keverjük.
A tojássárgákat elkeverjük a tejföllel, a tojásfehérjéből vert kemény habbal, végül az apróra vágott sült hússal vagy sonkával, kolbásszal.
Egy tűzálló tálat kikenünk a zsírral/ olajjal, az aljára terítjük a burgonyapürét.
A pürét beborítjuk a tojásos-húsos keverékkel.
Előmelegített sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a teteje megpirul.
Salátát készíthetünk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Eddig csak süteményeken szoktam meg a tojásfehérje habot. Ez a kombináció számomra új dolog volt. Szeretek mindenfélét kipróbálni, ez által tud csak gyarapodni a recept gyűjteményem. Nekem saláta helyett volt párolt savanyú káposztám, azzal tálaltam.