Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tüzes pecsenye

Tüzes pecsenye
Tüzes pecsenye
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem könnyű a családot különlegességekkel elkápráztatni, viszont ennek a pecsenyének a szokatlan ízvilágával igazi meglepetést tehetünk az asztalra.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csilipaprikát hosszában kettévágjuk, kimagozzuk, megmossuk, és apró kockákra vágjuk. A fokhagymát letisztítjuk és összezúzzuk, a vöröshagymát lereszeljük. Vegyünk elő egy kisebb tálat, ebben vegyítsünk össze minden hozzávalót (kivéve a zsályát és fehérbort).
  2. A húst mossuk meg, itassuk le a felesleges vizet, szeleteljük vékonyan, sózzuk és szórjuk meg borssal, majd a hússzeletek mindkét oldalát kenjük be az elkészített szósszal, és tegyük hűtőbe legalább egy órára.
  3. Ezt követően fektessük a hússzeleteket tepsibe, szórjuk mellé a zsályaleveleket, öntsünk alá rosét vagy száraz fehérbort, fedjük be alufóliával, és toljuk 180 fokra előmelegített sütőbe. Nagyjából 30 perc múlva vegyük le a fóliát, és süssük pirosra.
  4. Ízlés szerint tálalhatjuk salátával (pl. tzatziki), steak vagy hasábburgonyával.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 296
elküldve: 0
receptkönyvben: 51
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Lilalicsi

Mióta szakács: 2017.02.17.
21 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fűszeres hús, tepsis karaj

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kiva
Kiva Wed, 2018-02-21 11:16

Elkészítettem és nagyon finom lett! :) Sajnos csilipaprikát nem tudtam beszerezni, ezért Erős Pistával helyettesítettem, de így is finom lett. Köszi a receptet! :)

lilalicsi
Lilalicsi / lilalicsi Thu, 2018-02-22 05:12

Kedves Kiva! Egészségedre, örülök, hogy ízlett :) Köszönöm. Legyen csodás napod :) Lilalicsi

434
sertés rövidkaraj 80 dkg
chili 2 db
fokhagyma 2 gerezd
vöröshagyma 1 nagy fej
paradicsomszósz 1 ek
worcestershire-szósz 1 ek
citromlé 2 ek
olívaolaj 4 ek
fehérbor 0.5 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
zsálya 0 ízlés szerint