r
Nosalty Logó
húsételek pecsenye

Lacipecsenye tepsiben sült burgonyával és uborkasalátával

Buday Péter
Lacipecsenye tepsiben sült burgonyával és uborkasalátával
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Lacipecsenye

Uborkasaláta

1288
Kalória
28.5g
Fehérje
38.7g
Szénhidrátok
112.1g
Zsír
380.2g
Víz
-
Koleszterin
6.3g
Rost
4.3g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Lacipecsenye

Uborkasaláta

Összesen 1288 kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Lacipecsenye

Uborkasaláta

Összesen 7723 kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Lacipecsenye

Uborkasaláta

Összesen 211 kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    28.5 g

Zsír

  • Összesen
    112.1 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1218 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    159 mg
  • Nátrium
    776 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    380.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    306 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    90 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    128 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    832 micro
  • β-crypt
    121 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    483 micro
Összesen 1288 kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    170.9 g

Zsír

  • Összesen
    672.8 g
  • Telített zsírsav
    218 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    39 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7307.9 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    1116 mg
  • Vas
    36 mg
  • Magnézium
    516 mg
  • Foszfor
    955 mg
  • Nátrium
    4655 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    232.5 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

Víz

  • Összesen
    2280.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1838 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    45 mg
  • C vitamin:
    538 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    251 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    766 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    103 micro
  • β-karotin
    4993 micro
  • β-crypt
    725 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    2895 micro
Összesen 7723 kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    18.4 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    199.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    26 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    62.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 211 kcal

Elkészítés

Lacipecsenye

  1. Készítünk egy pácot. Reszelt, friss gyömbér, reszelt fokhagyma, só, frissen őrölt bors és kevés pirospaprika, amelyeket napraforgó olajjal összekeverjük, míg krémsűrűségű nem lesz.
  2. A sertésdagadót kétujjnyi vastag csíkokra vágjuk és bekenjük a páccal. Hagyjuk állni legalább egy órát.
  3. Egy serpenyőben megpirítjuk, majd átszedjük egy tepsibe. Cikkekre vágott vöröshagymát, fokhagyma gerezdet szórunk a húsdarabok közé, és öntünk alá egy kevés száraz vörösbort.
  4. Lefedjük, 180 C fokos előmelegített sütőben 1 órát sütjük, utána levesszük róla a fedőt, hozzáadjuk a cikkekre vágott újburgonyát, majd a burgonyával kb. 20 percig készre sütjük.

Uborkasaláta

  1. Legyaluljuk az uborkát, hozzáadjuk a kaprot, a karikára vágott újhagyma szárat, sózzuk, borsozzuk, citrommal megcsepegtetjük, majd kevés olajjal meglocsoljuk.
  2. Ezt követően alaposan összekeverjük, majd az elkészült lacipecsenyénk mellé tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Sütés ideje: 80 perc
  • Sütés hőfoka: 180 °C

-

Hasonló receptek

Összes pecsenye
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Sóskafőzelék főtt tojással és újkrumplival
Életmód

Elfeledett magyar böjti ételek: ezekkel várták felmenőink a húsvétot

A böjt hagyománya manapság már csak egy szűkebb társadalmi réteg tagjainak életében van jelen, annak ellenére, hogy sokáig törvény határozta meg annak betartását Magyarországon. A szigorított étrend teljesen átalakította a régi paraszti konyhák amúgy is szegényes recepttárát: nézzük, milyen elfeledett böjti ételek bújnak meg a régi szakácskönyvek mélyén!

Még több cikk

Top Receptek

husveti-vendegvaro-ozgerinc
sonkatekercs

Húsvéti vendégváró őzgerinc

Mostanában nincsenek túl jó napjaim. Arra gondoltam, hogy legalább összeállítom a húsvéti menüt, hátha ez feldob egy kicsit. Egyébként is épp itt is az ideje a tervezgetésnek, hisz ...

zsidotojas
tojáskrém

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept