édes süti túrós sütemény

Túrós rétes baracköntettel

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A réteshez

1 csomag réteslap
2 ek vaj (a kenéshez)
50 dkg tehéntúró
2 db tojás
45 dkg tejföl
5 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vaníliaaroma
5 ml rumaroma
20 ml folyékony édesítőszer

Az öntethez

2 db őszibarack
1 dl víz
0.5 citromból nyert citromlé
1 kávéskanál vaníliaaroma
2 ek rum (vagy konyak)
10 ml folyékony édesítőszer
1 db fahéjrúd
2 db szegfűszeg

337

Kalória

15.5g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

140.1g

Víz

85.7g

Koleszterin

825.5mg

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

A réteshez

19g réteslap

55 kcal
4g vaj

25 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
14g tojás

17 kcal
56g tejföl

111 kcal
6g mazsola

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal
3g folyékony édesítőszer

0 kcal

Az öntethez

32g őszibarack

12 kcal
13g víz

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
2g rum

5 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 337 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

A réteshez

150g réteslap

443 kcal
28g vaj

201 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
450g tejföl

891 kcal
50g mazsola

150 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
5g rumaroma

0 kcal
20g folyékony édesítőszer

0 kcal

Az öntethez

254g őszibarack

95 kcal
100g víz

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
16g rum

37 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 2697 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

A réteshez

8.7g réteslap

26 kcal
1.6g vaj

12 kcal
29.1g tehéntúró

43 kcal
6.4g tojás

8 kcal
26.2g tejföl

52 kcal
2.9g mazsola

9 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.3g rumaroma

0 kcal
1.2g folyékony édesítőszer

0 kcal

Az öntethez

14.8g őszibarack

6 kcal
5.8g víz

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.9g rum

2 kcal
0.6g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692.2 g
Cink
163 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
122 mg
Vas
125 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
48 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
140.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 337 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
123.9 g

Zsír

Összesen
154.8 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
686 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5537.7 g
Cink
1303 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
973 mg
Vas
1004 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
1601 mg
Nátrium
388 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrát

Összesen
190.3 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1120.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
944 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
398 mg
Retinol - A vitamin:
887 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
552 micro
β-crypt
180 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 2697 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.1 g
Cink
76 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
57 mg
Vas
58 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
23 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A réteshez

A túrót a tojássárgájával, 2-3 evőkanál tejföllel, a rumba áztatott mazsolával, 1 egész citrom reszelt héjával, 1/2 citrom levével, az aromákkal és az édesítőszerrel összekeverjük. A felvert tojásfehérjét óvatosan hozzáforgatjuk.
2 réteslapot egymásra fektetünk. Az olvasztott vajat elkeverjük a maradék tejföllel, meglocsoljuk vele a réteslapot, csíkban rátesszük a túrós töltelék negyedét, feltekerjük, a tetejét is megkenjük a vajas tejföllel. Tepsibe tesszük, a többi lapot is így töltjük meg.
Addig sütjük, míg a teteje szép aranybarna nem lesz.
A baracköntethez a barackokat apró kockákra vágjuk, feltesszük főni a hozzávalókkal. Addig forraljuk, amíg levének nagy részét elfőtte, és szirupszerűvé vált.
A melegen felszeletelt rétest nyakon öntjük a forró öntettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kevés időnk volt, és elfogott minket az édesség vágy. Gondoltuk, megcsináljuk ezt az igazán finom és cukormentes édességet . Mindenkinek csak ajánlom! :)