Túrós pogácsa 10. - tejszínes
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
88g finomliszt319 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
7 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
11 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
20g sajt70 kcal
Összesen
979
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
350g finomliszt1274 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
45 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
80g sajt282 kcal
Összesen
3915
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
28.7g finomliszt104 kcal
-
20.5g tehéntúró30 kcal
-
16.4g margarin118 kcal
-
2 kcal
-
8.2g habtejszín24 kcal
-
8.2g tej5 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.5g tojás6 kcal
-
0.4g mangalica zsír4 kcal
-
4.5g tojás6 kcal
-
6.6g sajt23 kcal
Összesen
322
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.7 g
Zsír
-
Összesen 63.1 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1186.8 g
-
Cink 165 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 255 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 373 mg
-
Nátrium 178 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 110.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 581 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 554 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 326 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
979
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.9 g
Zsír
-
Összesen 252.5 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 101 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 54 g
-
Koleszterin 574 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4747.3 g
-
Cink 659 mg
-
Szelén 163 mg
-
Kálcium 1020 mg
-
Vas 507 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 1493 mg
-
Nátrium 712 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 288.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 443.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2324 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 124 micro
-
K vitamin: 192 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 385 mg
-
Retinol - A vitamin: 2215 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1303 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 550 micro
Összesen
3915
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 389.1 g
-
Cink 54 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 42 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 182 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
322
kcal
Hozzávalók
-
35 dkg finomliszt
-
25 dkg tehéntúró
-
20 dkg margarin
-
2.5 dkg friss élesztő
-
1 dl habtejszín
-
1 dl tej
-
só ízlés szerint
-
1 db tojás
-
5 g mangalica zsír
Elkészítés
- A túrót a tejszínnel jó adag sóval és tojással simára keverjük. Miután ez kész, a zsírt és margarint is elkeverjük benne.
- Az élesztőt meleg helyen a tejjel felfuttatjuk.
- A felfuttatott élesztőt a liszttel a túrós masszához keverjük.
- Meleg helyre tesszük, és hagyjuk megkelni.
- Miután megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. A kinyújtott tésztát késsel bevagdossuk, és tojással megkenjük. A végén reszelt sajttal szórjuk. Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
- Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5538
- Feltöltés dátuma: 2011. június 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Mindenkinek kell hogy legyen egy jó pogácsareceptje, ez az enyém. Már sütöttem kemencében is. Nagyon finom, gyors, egyszerű, és másnap sem szárad ki. Persze ha marad.:)