Túrós-sajtos pogácsa ancsagirltől
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 41.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1052.5 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 138 mg
-
Vas 84 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 484 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 399 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 377 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 258 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 185 g
Zsír
-
Összesen 500.6 g
-
Telített zsírsav 128 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 214 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 127 g
-
Koleszterin 569 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12630.5 g
-
Cink 1309 mg
-
Szelén 224 mg
-
Kálcium 1652 mg
-
Vas 1009 mg
-
Magnézium 208 mg
-
Foszfor 2329 mg
-
Nátrium 5806 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 401.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 648.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4785 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 47 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 471 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 211 micro
-
Kolin: 425 mg
-
Retinol - A vitamin: 4527 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3099 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 577 micro
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 27.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 704.8 g
-
Cink 73 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 56 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 130 mg
-
Nátrium 324 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 267 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 34 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 253 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 173 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Hozzávalók
Elkészítés
- A lisztet a sütőporral és a sóval elvegyítjük.
- Hozzáadjuk a túrót, a puha margarint és 1 tojást, majd tésztát gyúrunk belőle.
- Kb. 15 percig pihentetjük.
- Lisztezett deszkán kb. 0,5-1 cm vastagságúra nyújtjuk. A tetején éles késsel bevagdaljuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- Egymástól kb. 1 centi távolságra, tapadásmentes tepsibe rakjuk a pogácsákat. Felvert tojással lekenjük a tetejüket, majd megszórjuk sajttal.
- 180°C-ra előmelegített sütőben addig sütjük, ameddig a tetején a sajt el nem kezd pirulni (ez kb. 15 perc).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5052
- Feltöltés dátuma: 2014. január 06.
Ajánló
Ebből a mennyiségből rengeteg pogácsa lesz: mi egy 3 cm átmérőjű szaggatóval csináltuk, és úgy 200 darab lett. Tehát a hozzávalókat meg lehet felezni, bár nem érdemes, mivel légmentesen lezárva elvan jópár napig. :D
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Anyukám még régebben kapta az eredeti receptet az egyik munkatársától - hasonló recept van is fent az oldalon, amibe nem kell tojás és sütőpor. Fele mennyiségű hozzávalóból (25 dkg liszt, túró, margarin...), az eredeti recept alapján, sütőpor nélkül elkészítettük tavaly szilveszterre. Kicsik lettek és tömörek, kevés is lett belőle, túl hamar elfogyott. Ennek alapján idén újítottunk: dupla mennyiségű hozzávalóval, kicsit felturbózva elkészítettük idén is. Ez a változat jobban tetszett nekünk: finom, puha és levegős pogik lettek. :)