Rétestészta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Sz. Ági
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
Szeretem a rétest, de a bolti réteslapot nem. Ha nem friss, törik, és egyébként is, mintha papírba tölteném a rétestölteléket... Szóval régóta próbálok magam rétestésztát készíteni, de valahányszor elolvasom a receptjét, mindig elmegy a bátorságom. Hogy kézfejjel húzogassam asztallap nagyságúra?! Biztos hogy nekem ronggyá szakadna. Őszintén szólva nem is ismerek senkit, aki meg tudná csinálni. Ezek után nagyon megörültem, amikor nagynéném saját maga készítette rétessel kínált. Persze rögtön faggatni kezdtem, hogy csinálja, és ha lehet, még inkább megnőtt a lelkesedésem, amikor ezt a végtelenül egyszerű receptet elmondta. Nem találomra vannak megadva a hozzávalók, és nem kell húzogatni...Ez a nyerő azóta is.
Hozzászólások (11)
Szia Agi! Nekem nincs bajom a bolti tésztalapokkal, csak egy a gond: nem Mo-on élek és nem tudom beszerezni! Igy nagyon megörültem, hogy meglàttam a recepted, mert én is tartottam attol a résztöl a rétestészta-receptekben, hogy asztal nagysàgura kell kihuzgàlni. Viszont a hazai izek nagyon hiànyoznak néha... Egy kérdésem lenne: szerinted lefagyaszthatom a tésztàt vagy inkàbb csinàljak kevesebb mennyiséget? Mert 2före fözök, nem hiszem, hogy kellene 6rud :) és néha napjàn csak elökapni 1rudnak valo tésztàt.... mit gondolsz? szép napot!
Szia don-fr86! Én már régóta így csinálom a rétestésztát, és egyszerre -ha már úgyis kupi van a konyhában- több adagot gyártok bel?le, folpackba csomizom egyenként és lefagyasztom. Úgyhogy nyugodtan! :-)
Köszönöm a gyors vàlaszt! Ez igy még szupibb recept :) Màr csak a tölteléket kell kitalàlnom, hogy mire is vagyok most épp a leginkàbb kiéhezve ;) Szép estét! Réka
Szia! Én sem mertem még nekiállni rétest nyújtani.A boltit nem szeretjük. Én egyszer már csináltam hasonlót,de az kefirrel volt írva. A kefírt?l annak is a boltihoz hasonlóan száraz lett egy kicsit a tésztája/törött/. Egy kérdésem lenne: amikor el sodrom és a tölteléket rá raknám el?tte nem kell meg kenni valami zsíradékkal a tésztát? Jó éjt! Kati
Szia, nem kell semmi zsiradék. CSak a meggyes alá morzsa, a túrós alá gríz, tudod, ahogy szoktuk. Ági
Szia! Köszönöm,hogy válaszoltál.Majd lesem a receptjeid. Nagyon szeretek sütni,állítólag tudok is és ami szinpi ki is próbálom. Jó éjt! Szia Kati
Nagyon jó ez a recept, énis hasonlóan csinálom. Nyugodtan le lehet fagyasztani. :)
Ez istenien hangzik, és milyen praktikus :-). Okvetlenül ki kell próbálnom :-) a fagyasztással együtt.
Ezt muszáj leszek kipróbálni. Egyszer?nek t?nik, és imádjuk a rétest. Köszi a receptet.
Tényleg nem bonyolult és nekem még mindig sikerült. Ági
Szia Ági! Én kipróbáltam, a fagyasztást is, tökéletes! Bár nekem 15 perc alatt eddig egyszer sem sült meg, mindig olyan 45 perc körüli volt az id?, persze az is tény, hogy a süt?m ellentétben ezzel a tésztával, messze nem tökéletes... :) Köszi a receptet! Üdv Szilvi
De jó, hogy sikerült! A 15 perc sütési id?t nem én adtam meg, hanem a szerkeszt?k. Én úgy sütöm, hogy közepes lángra veszem a süt?t, id?nként ránézek, és ha már szép színe van, kiveszem. Ági
Valahogy én is így futottam neki. Nálam amúgy teljesen hagyományos gázsüt?ben volt 7-esen kb 45 perc. (de jól el?melegítve) Szilvi
Na végre egy recept, ami nem így kezd?dik:"Végy 4 réteslapot..."Én is szeretném megtanulni a rétes alaptészta receptjét, asztalon való huzigálás nélkül.Hiszem én is, hogy így már csak a hagyomány kedvéért (reklám) miatt csinálják.A leveles tésztát sikerrel megtanultam, készítem.Azt sem vásárolom készen, nincs is rá lehet?ség, kis falunkban ilyesmit (réteslap, leveles tészta lap)nem lehet kapni.
Kedves Agi! Nagyon orulok a receptednek, nagyon egyszerunek es egyben szupernek is tunik!!! Milyen vekonyra/vastagra kell kinyujtani? Turos meggyes retest sznek belole kesziteni!Kb hany db retes lesz belole? Elore is nagyon szepen koszonom a valaszt: Udv :Moncs
Szia, örülök, hogy tetszik. Eddig még mindenki dicsérte. 4 , 5, maximum 6 rúd lesz bel?le. Én akkorára szoktam nyújtani, hogy beleférjen a legnagyobb tepsimbe. Ne lógjon ki, ne kelljen behajlítani, hanem egyenes rúdban beleférjen. Én négyfelé szoktam osztani, ha hatfelé osztod, akkor kisebb rudak lesznek. Sok sikert a kipróbáláshoz. Üdv. Ági
Koszonom a gyors valaszt:)! Hetvegen tuti megcsinalom, majd jelentkezem! Udv: moncs
Kedves Ági! Mit gondolsz, ha a finomliszt helyett 100%-ban réteslisztet használnék, úgy is sikerülne? Köszönettel: Brigusz
Szerintem igen, bár én így még nem próbáltam. De hát a rétesliszt azért rétesliszt, mert réteshez való, nem?