Meggyes-túrós rétes Gonoszka konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
961
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
3834
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
170
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 35.3 g
Zsír
-
Összesen 34.4 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 148 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1440.3 g
-
Cink 391 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 196 mg
-
Vas 301 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 389 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 15 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.6 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 316.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 329 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 38 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 180 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 203 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1511 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 286 micro
Összesen
961
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 141 g
Zsír
-
Összesen 137.8 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 591 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5761.3 g
-
Cink 1562 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 784 mg
-
Vas 1204 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 1556 mg
-
Nátrium 380 mg
-
Réz 61 mg
-
Mangán 49 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 506.4 g
-
Cukor 325 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1265.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1316 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 150 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 721 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 367 mg
-
Retinol - A vitamin: 813 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6042 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1145 micro
Összesen
3834
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 257.5 g
-
Cink 70 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 54 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.6 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 32 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 270 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
170
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A túrót elmorzsoljuk.
- Hozzátesszük a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a 2 tojást, a citrom levét és reszelt héját. Jól összekeverjük, majd az egyik csomag rétes fixet is belekeverjük.
- A meggyet kimagozzuk, és a másik csomag rétes fixszel összekeverjük.
- A vajat megolvasztjuk.
- A réteslapokat óvatosan kihajtogatjuk.
- A tepsit sütőpapírral kibéleljük.
- Egy réteslapot magunk elé terítünk, és megkenegetjük olvasztott vajjal. Ráteszünk egy másik réteslapot, ezt is megkenegetjük a vajjal. A felénk eső oldalára egy csíkba felkenjük a túró negyedét, és erre rendezzük el a meggy negyedét is. Szorosan feltekerjük, és átemeljük a sütőpapíros tepsire. A másik három rétes rudat is így készítjük el.
- Ha mindegyik a tepsiben fekszik, akkor a maradék kb 2 dkg vajjal lekenjük őket, és villával megszurkáljuk.
- Előmelegített, 180 fokos sütőben kb 20 percet sütjük.
- Ha kihűlt felszeleteljük, és megszórjuk porcukorral. Így tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 38x38
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 72
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 18257
- Feltöltés dátuma: 2013. június 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Gonoszka1
428 recept
A Férjem leszedte az első adag meggyet a fáról. Egy részéből a meggyszörpömet készítettem elő, egy részét kimagozva mélyhűtőbe tettem, és egy részéből a Férjem kívánságára meggyes-túrós rétest alkottam.