Túrós mazsolás muffin Brigitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Brigi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
42g tehéntúró61 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
17g mazsola50 kcal
-
83g finomliszt303 kcal
-
28g napraforgó olaj250 kcal
-
0g szalalkáli0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
2g rum3 kcal
-
8g tej5 kcal
Összesen
746
kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g tehéntúró368 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
100g mazsola299 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
0g szalalkáli0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
9g rum21 kcal
-
50g tej28 kcal
Összesen
4482
kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
19.1g tehéntúró28 kcal
-
4.6g cukor18 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
7.6g mazsola23 kcal
-
38.1g finomliszt139 kcal
-
13g napraforgó olaj115 kcal
-
0g szalalkáli0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
12.6g tojás16 kcal
-
0.7g rum2 kcal
-
3.8g tej2 kcal
Összesen
343
kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 700.3 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 85 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 234 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.7 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 62.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
746
kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.8 g
Zsír
-
Összesen 207.5 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4202 g
-
Cink 656 mg
-
Szelén 215 mg
-
Kálcium 484 mg
-
Vas 510 mg
-
Magnézium 179 mg
-
Foszfor 1407 mg
-
Nátrium 701 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 532.4 g
-
Cukor 137 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 374 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 233 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 72 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 490 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 821 micro
Összesen
4482
kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 320.5 g
-
Cink 50 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 39 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 23 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
343
kcal
Hozzávalók
-
250 g tehéntúró
-
6 ek cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
100 g mazsola
-
500 g finomliszt
-
2 dl napraforgó olaj
-
2 teáskanál szalalkáli
-
1 késhegynyi só
-
1 kávéskanál vaníliaaroma
-
3 db tojás
-
3 teáskanál rum
-
0.5 dl tej
Elkészítés
- A tojásokat, a cukrot egy tálba tesszük, robotgéppel eldolgozzuk, hozzáadjuk az olajat, vanília aromát, citrom héjat, tejet, sót. Majd hozzákeverjük a lisztet, szalalkálit. Ha túl sűrű a massza, akkor lazíthatjuk tejjel. A tej mennyisége a tojások méretétől is függhet. Sűrű, kanalazható állagú masszát kell kapnunk.
- A mazsolát egy kisebb edényben, kevés vízzel és a rummal (rum aromával is lehet helyettesíteni) felforraljuk, majd leszűrjük.
- A leszűrt mazsolát elkeverjük a masszában egy fakanál vagy lapát segítségével, majd hozzáadjuk a túrót, és ezt is óvatosan elkeverjük, ügyeljünk arra, hogy teljesen ne törjük össze, és maradjanak kisebb egész csomócskák.
- Muffin formába kanalazzuk, előmelegített sütőben közepes lángon készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3198
- Feltöltés dátuma: 2014. június 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Brigi
65 recept
Gyors és kiadós túrós süteményt szerettem volna, amihez elegendő egy csomag túró.