Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós-narancsos muffin

Túrós-narancsos muffin
Túrós-narancsos muffin
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik este maradt egy kis túró a palacsinta töltelékből, úgy gondoltam, hogy muffinba a legegyszerűbb belekavarni, hogy elfogyjon. Aztán megláttam még egy pár narancsot, úgyhogy azt is beleraktam. Így lett ez a recept.

hozzávalók / 6 adag

  • 30 dkg finomliszt
  • 2 db tojás
  • 12 dkg margarin
  • 17 dkg cukor
  • 25 dkg tehéntúró (én előző napi cukros túrót tettem bele, így volt leve is)
  • 3 közepes db narancs (kifilézve, a hártyájából kivágva, én a tészta fölött vagdostam ki, így a leve sem ment kárba)
  • 1 dl tej (nekem nem kellett, mert elég leves volt a túró és a narancs)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót becukrozzuk, meg lehet csinálni előző este, hogy levet eresszen.
  2. A margarint a cukorral habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a tojásokat egyesével, majd a lisztből 20 dkg-ot.
  3. Hozzáöntjük a cukros túrót.
  4. A narancsot késsel meghámozzuk, hogy mindenhol lejöjjön a fehér héja. Az edény felett kivágjuk a hártyából. Itt lehet akár belereszelni a narancs héját is, és a narancs leve is belefolyhat a tésztába.
  5. Innen a tészta állagát nézzük, lágy muffin tésztának kell lennie, ne túl folyós, de ne is túl kemény. A maradék 10 dkg lisztet és a tejet eszerint adjuk még hozzá. (Nekem első alkalommal, csak a 10 dkg liszt kellett hozzá, mert a túró és a narancs levétől folyósabb tésztát kaptam.)
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 341
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

szolnok0911

Mióta szakács: 2016.07.18.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
maradék ételből: maradék tejtermékből
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyümölcsös muffin, túrós muffin

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

573
finomliszt 30 dkg
tojás 2 db
margarin 12 dkg
cukor 17 dkg
tehéntúró 25 dkg
narancs 3 közepes db
tej 1 dl