Túros leveles táska sárgabarackkal

Name: Túros leveles táska sárgabarackkal
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: német
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta hűtőpultról; 1 db Tojássárgája; 2 dkg Vaj; 1 tasak Vaníliás pudingpor 0.5 l tejhez való; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukor; 15 dkg Tehéntúró krémes; 1 marék Mazsola avagy ízlés szerint; 3 db Sárgabarack elfelezve; 0 citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 5 ml Habtejszín kenéshez

Marti48

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (hűtőpultról)
1 db tojássárgája
2 dkg vaj
1 tasak vaníliás pudingpor (0.5 l tejhez való)
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
15 dkg tehéntúró (krémes)
1 marék mazsola (avagy ízlés szerint )
3 db sárgabarack (elfelezve)
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
5 ml habtejszín (kenéshez)

gyors
német

641

Kalória

16g

Fehérje

72g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

112.3g

Víz

88.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

24.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

92g leveles tészta

340 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
7g vaj

48 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
7g cukor

26 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
7g mazsola

22 kcal
77g sárgabarack

34 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g habtejszín

5 kcal

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g vaj

143 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
22g mazsola

66 kcal
231g sárgabarack

103 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
5g habtejszín

15 kcal

Összesen 1924 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

33.5g leveles tészta

124 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
2.4g vaj

17 kcal
5.5g vaníliás pudingpor

21 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
2.4g cukor

9 kcal
18.3g tehéntúró

27 kcal
2.7g mazsola

8 kcal
28.1g sárgabarack

13 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.6g habtejszín

2 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.3 g
Cink
130 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
67 mg
Vas
101 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
201 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
72 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
112.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
801 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
97.8 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2034.8 g
Cink
391 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
202 mg
Vas
302 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
603 mg
Réz
15 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
215.9 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
336.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
180 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2403 micro
β-crypt
232 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
414 micro

Összesen 1924 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.8 g
Cink
48 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
37 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
73 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
293 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A cukrot, a vaníliás cukrot, a vajat és a tojássárgáját elkeverjük, hozzáadjuk a pudingport, majd a túrót. Lereszeljük a citrom héját, ezt is és a citromlevet, a mazsolát is belekeverjük a masszába.
Előmelegítjük a sütőt.
A leveles tésztát kigöngyöljük, sütőpapirostól beleterítjük egy megfelelő méretű tepsibe, és 10x10 cm-es kockákra bemetsszük (nálam 6 kocka jött ki). A kockák közepére halmozunk 1-1 ek masszát, erre 1-1 sárgabarack felét helyeztünk, az oldalakat tejszínnel beecseteljük, és átlósan behatjuk őket. Tetejüket szinten tejszínnel bekenjük, majd szép pirosra megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Egy német magazinban láttam a receptet, szívesen megosztom, mert nagyon finom lett, és egyszerű az elkészítése. Nálam a sütési idő másképpen alakult, ezért jobb, ha ezt a saját sütőnkhöz igazítjuk.