Túrós epertorta - tojás- és cukormentes

Name: Túrós epertorta - tojás- és cukormentes
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 1 csipet Fahéj; 3 ek Édesítőszer; 2 dl Tej 1,5% os; 0 dl Ásványvíz; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 30 dkg Sovány túró; 30 dkg Eper; 1 teáskanál Olívaolaj

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 csipet fahéj
3 ek édesítőszer
2 dl tej (1,5% os)
0.5 dl ásványvíz
1 ek cukrozatlan kakaópor
30 dkg sovány túró
30 dkg eper
1 teáskanál olívaolaj

gyors
magyar

236

Kalória

13.4g

Fehérje

41g

Szénhidrát

3.2g

Zsír

43.9g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír

50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
25g tej

14 kcal
6g ásványvíz

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
38g sovány túró

35 kcal
38g eper

11 kcal
1g olívaolaj

4 kcal

Összesen 236 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír

400g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1352 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
200g tej

112 kcal
50g ásványvíz

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
300g sovány túró

282 kcal
300g eper

90 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1894 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír

31.6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

107 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
15.8g tej

9 kcal
4g ásványvíz

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
23.7g sovány túró

22 kcal
23.7g eper

7 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.6 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 236 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.1 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3012.9 g
Cink
14 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
398 mg
Vas
20 mg
Magnézium
633 mg
Foszfor
1745 mg
Nátrium
138 mg
Réz
3 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
328.2 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
350.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
753 micro

Összesen 1894 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A tönkölylisztből, a tejből, ásványvízből édesítőszerrel, fahéjjal, kakaóporral sűrű palacsintatésztát készítünk.
A túrót áttörjük, és a maradék édesítőszerrel elkeverjük, majd állni hagyjuk a hűtőben.
A palacsintamasszát teflonserpenyőben kisütjük vastag lapokra.
Tortaként összeállítjuk úgy, hogy a rétegek közé karikára vágott epreket teszünk.
Hűtőben tartjuk fogyasztásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 20 p

Hasnyálmirigy gyulladásom után teljes zsír, tojás, normál liszt- és cukormentes diétára fogtak hónapokig. Akkor találtuk ki édesanyámmal, hogy lehetne nekem is "szülinapi tortám" :).