r
Nosalty Logó

Túrós csöröge

NS
Túrós csöröge
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

1014
Kalória
17.6g
Fehérje
72.4g
Szénhidrát
72.6g
Zsír
48g
Víz
166.2g
Koleszterin
2.1g
Élelmi rost
14.6g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 35% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 1014 kcal
  • 9% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 35% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 6089 kcal
  • 9% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 35% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 416 kcal
  • 9% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.6 g

Zsír

  • Összesen
    72.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    166 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    859.8 g
  • Cink
    109 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    177 mg
  • Vas
    85 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    315 mg
  • Nátrium
    112 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    72.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    48 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    119 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    50 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    117 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 1014 kcal
  • 9% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    105.8 g

Zsír

  • Összesen
    435.8 g
  • Telített zsírsav
    95 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    181 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    131 g
  • Koleszterin
    997 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5158.5 g
  • Cink
    655 mg
  • Szelén
    198 mg
  • Kálcium
    1064 mg
  • Vas
    508 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    1888 mg
  • Nátrium
    674 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    23 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    434.2 g
  • Cukor
    87 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    287.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    715 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    143 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    174 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    236 micro
  • Kolin:
    715 mg
  • Retinol - A vitamin:
    699 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    166 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    957 micro
Összesen 6089 kcal
  • 9% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    29.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    352.8 g
  • Cink
    45 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    35 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    129 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    29.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    19.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    21 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 416 kcal

Elkészítés

A tésztához

  1. A hozzávalókat összegyúrjuk, annyi lisztet teszünk bele, hogy jó kis gyúrható tésztát kapjunk.(Annyi liszt kell hozzá, hogy a tészta ne ragadjon a kezünkhöz.)
  2. Fél órát pihentetjük egy konyharuhával letakarva. Majd elnyújtjuk, és négyzet alakúra összehajtogatjuk, letakarjuk. Majd ismét fél óra pihentetés, ismét hajtogatás.
  3. Míg pihen a tészta elkészítjük a tölteléket.(Túróba elkeverjük a cukrot, vaniliacukrot, citromhéjat és tojássárgát.)
  4. A tésztát 0,5 cm vékonyra nyújtjuk. Az elnyújtott tészta egyik felére kis túró buckákat halmozunk, a másik felét ráhajtjuk. Mielőtt csőröge-szaggatóval kiszúrjuk, előbb a halmok körül jól megnyomkodjuk az újbegyünkkel a tésztát, hogy sütéskor ne jönnön ki a túró.
  5. A külseje hamar sül, felforrósított olajban, közepes lángon megsütjük mindkét oldalát. (Sütéskor: amelyik oldala a deszkán alul volt az az oldala kerüljön az olajba felülre.) Majd ha kész egy kicsit szalvétára téve felitatjuk az olajat. Még langyosan megszórjuk porcukorral.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 5 p

Drága Nagymamámtól tanultam ezt a receptet. Ha a túró levet enged egy pici búzadarát tegyünk bele ez felszívja. De tehetünk bele túró helyett szilvalekvárt is, azzal is nagyon finom.

További receptek

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Ezért vagy mindig fáradt utazás alatt, és így tudsz rajta...

Hiába a pihenés a cél, a nyaralások sokszor inkább fárasztóvá válnak – különösen akkor, ha a tested nem tud alkalmazkodni az új környezethez vagy időzónához. De nem kell, hogy így legyen! Íme 5 bevált alvástipp, amit a szakértők maguk is használnak utazás közben.

Top Receptek

Legfinomabb limonádé

Ki ne imádná a limonádét, az első nyáriasan meleg napokon pedig semmi sem esik jobban, mint egy nagy pohár jeges frissítő ebből a citromos kedvencből! Ebben a verzióban egész citromokat ...

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...