r
Nosalty Logó

Citromos csöröge mentás ricottával töltve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
KonyhaMalacka
Citromos csöröge mentás ricottával töltve
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A fánktésztához

A töltelékhez

A sütéshez

A tálaláshoz

Összesen 526 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A fánktésztához

A töltelékhez

A sütéshez

A tálaláshoz

Összesen 2631 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A fánktésztához

A töltelékhez

A sütéshez

A tálaláshoz

Összesen 181 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.1 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    262 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1189 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    353 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    496 mg
  • Nátrium
    266 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.5 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    95.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    178 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    187 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    234 micro
Összesen 526 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.3 g

Zsír

  • Összesen
    88.4 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1308 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5945 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    196 mg
  • Kálcium
    1763 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    157 mg
  • Foszfor
    2479 mg
  • Nátrium
    1332 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    352.3 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    478.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    892 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    243 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    266 micro
  • Kolin:
    936 mg
  • Retinol - A vitamin:
    869 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    214 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1171 micro
Összesen 2631 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    409.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    171 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 181 Kcal

Hozzávalók

A fánktésztához

A töltelékhez

A sütéshez

A tálaláshoz

Elkészítés

A fánktésztához

  1. A hozzávalókból sima, rugalmas tésztát gyúrunk, és hagyjuk 30 percet pihenni.
  2. A tésztát lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, félbehajtjuk, majd kinyitjuk. Így látszik a felezővonal.
  3. Az egyik félre 2-3 cm-ként egy teáskanálnyi túrót teszünk. A köztes részeket végigsimítjuk vizes ujjal, majd ráhajtjuk a másik oldalt. A ricotta kupacok mellett -kinyomkodva a fölösleges levegőt- végigtapogatjuk a tésztát, hogy össze tudjon ragadni, és sülés közben ne folyjon ki a töltelék.
  4. Késsel vagy derelyevágóval darabokra vágjuk a fánkocskákat.

A töltelékhez

  1. A ricottát pikánsra ízesítjük a citrommal és a porcukorral, majd egy kevés tejföllel lazítjuk.
  2. A mosott mentaleveleket apróra tépkedjük, és a túróhoz adjuk.

A sütéshez

  1. Forró, bő olajban kisütjük a fánkokat, de egyszerre csak keveset, mert sülés közben megnőnek.

A tálaláshoz

  1. A lecsöpögtetett fánkokat porcukorral meghintve kínáljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 1883
  • Feltöltés dátuma: 2016. január 08.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Citromos csöröge mentás ricottával töltve
KonyhaMalacka 63 recept

Aki a csörögefánkot szereti, az ezt a töltött változatot lehet, hogy imádni fogja.

Hozzászólások

torpi

Ez nagyon finom lett, bar a mentalevelet kihagytam belole, maradt a vannilia, valahogy jobban szeretjuk a turoba.Koszonet a receptert. Udv.Valeria

KonyhaMalacka

Kedves Valéria ! Örülök, hogy elnyerte tetszését/tetszésedet a recept ! Én is köszönöm, hogy ki lett próbálva. Üdv.

Hozzávalók

A fánktésztához

A töltelékhez

A sütéshez

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.