Túrós-barackos szelet

Name: Túrós-barackos szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 17 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 15 dkg Vaj; 1 citromból nyert Citromhéj; 25 dkg Tehéntúró; 1 citromból nyert Citromlé; 6 dkg Cukor; 5 dl Tej; 250 g Barackkonzerv 1 konzerv; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Cukor; 2 ek Cukor; 10 g Tortazselé piros, 1 csomag; 1 dl Gyümölcskonzervlé kb, az őszibarackból kimaradt

Niki44

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

sütihez

6 db tojás
6 ek cukor
17 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
15 dkg vaj
1 citromból nyert citromhéj

Krémhez

25 dkg tehéntúró
1 citromból nyert citromlé
6 dkg cukor
5 dl tej
250 g barackkonzerv (1 konzerv)
1 csomag vaníliás pudingpor
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
5 ek cukor

Tetejére

2 ek cukor
10 g tortazselé (piros, 1 csomag)
1 dl gyümölcskonzervlé (kb, az őszibarackból kimaradt)

702

Kalória

18.7g

Fehérje

89.6g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

119.7g

Víz

233.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

58.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

sütihez

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
28g finomliszt

103 kcal
1g sütőpor

1 kcal
25g vaj

179 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Krémhez

42g tehéntúró

61 kcal
7g citromlé

1 kcal
10g cukor

39 kcal
83g tej

47 kcal
42g barackkonzerv

30 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g cukor

32 kcal

Tetejére

3g cukor

13 kcal
2g tortazselé

6 kcal
17g gyümölcskonzervlé

47 kcal

Összesen 702 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

sütihez

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
170g finomliszt

619 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g vaj

1076 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
40g citromlé

9 kcal
60g cukor

232 kcal
500g tej

280 kcal
250g barackkonzerv

180 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g cukor

194 kcal

Tetejére

20g cukor

77 kcal
10g tortazselé

34 kcal
100g gyümölcskonzervlé

283 kcal

Összesen 4218 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

sütihez

16g tojás

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
7.3g vaj

52 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Krémhez

12.1g tehéntúró

18 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
2.9g cukor

11 kcal
24.2g tej

14 kcal
12.1g barackkonzerv

9 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.4g cukor

9 kcal

Tetejére

1g cukor

4 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal
4.8g gyümölcskonzervlé

14 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1024.7 g
Cink
109 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
246 mg
Vas
85 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
214 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
89.6 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
119.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 702 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
112.1 g

Zsír

Összesen
179.3 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6147.9 g
Cink
656 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1478 mg
Vas
509 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
1910 mg
Nátrium
1285 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
537.8 g
Cukor
352 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
718.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1569 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
912 mg
Retinol - A vitamin:
1471 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1071 micro
β-crypt
246 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1582 micro

Összesen 4218 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298 g
Cink
32 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
72 mg
Vas
25 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
62 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

sütihez

A piskóta hozzávalóiból sütünk egy sima piskótát. Miután megsült, kihűtjük és félbevágjuk, hogy legyen hely a krémnek.

Krémhez

A krémet elkészítjük úgy, hogy a túrót villával összetörjük, és hozzáadjuk a citrom levét és héját, a 6 dkg cukrot, vaníliás cukrot és a kicsi kockákra vágott barackot.
A pudingport elkészítjük a tejjel és a cukorral, és ha kihűlt, a túrós krémhez adjuk.

Tetejére

Összekeverjük, és megtöltjük vele a piskótát, majd elkészítjük a tetejére a gyümölcszselét úgy, hogy a tortazseléport simára keverjük a cukorral, és felfőzzük a konzervből maradt baracklével.
Amíg a zselé kihűl, kirakhatjuk a süti tetejét cikkekre vágott barackkal, és erre egyenletesen rácsorgatjuk, majd eloszlatjuk a zselét.
Hűtőben dermesztjük.