Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túró rudi őzgerincben ahogy Iluska készíti

Túró rudi őzgerincben ahogy Iluska készíti
Túró rudi őzgerincben ahogy Iluska készíti
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mivel sokszor járok vásárolni, a bevásárlólistámban mindig ott szerepel a túró. Sokféleképpen fel lehet használni, és én ezzel élek is. A túró rudi finom nyalánkság, méghozzá ha saját recept alapján készül el. Íme!

hozzávalók / 5 adag

barna tészta

krém

ajánlat

Nekem ezekből a mennyiségből 2 gerinc szokott lenni. Meg lehet próbálni egyben is készíteni, de lehet kényelmesen nem fér bele... Ha szeretnénk vastagabban bevonni a tetejét csokoládéval, hát tegyük!!

Szólj hozzá!

elkészítés

barna tészta

  1. A csokoládét felolvasztjuk gőz fölött. A vajat, kakaóport, cukrot hozzátesszük. Majd a 3 tojással is alaposan elkeverjük. A végén szitáljuk bele a liszttel elkevert sütőport.
  2. 2 db vajazott, lisztezett őzgerincformába öntjük. 15 perc alatt készre sütjük 200 fokon.
  3. Ha kihűlt a tészta, kiborítjuk a formából. Folpackot teszünk a gerincbe. Belenyomkodjuk a fele túrós masszát, majd a lekvárral megkent tésztát a tetejére tesszük, kissé megnyomkodjuk. Hűtőbe tesszük 2 órára. Majd tepsire vagy tálcára borítjuk. A másik felével ugyanígy járunk el.
  4. Tetejére olvasztott étcsokoládéból csíkokat csurgatunk. Jó étvágyat!

krém

  1. Krém: A tejszínt habbá verjük, beleforgatjuk a zselatinfixet. A túrót elkeverjük a tejföllel és a cukorral. Összeforgatjuk a két masszát.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 141
elküldve: 0
receptkönyvben: 107
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
711 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
receptverseny: Nádudvari túrós finomságok receptverseny
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

őzgerincben sült túrós, túrós süti, sütemény túróval

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ilus74
Iluska / ilus74 Tue, 2015-09-22 08:47

Üdv!Ha figyelmesen olvastad volna el,az ajánlat részben le van írva,hogy;mivel kettő gerincformával szokott lenni,hát az egyik fele az egyikben, a másik fele a másik formában......:-)))))

1010
csokoládé 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
vaj 15 dkg
cukor 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 3 db
finomliszt 10 dkg
sütőpor 1 teáskanál
habtejszín 2 dl
zselatinfix 1 csomag
tehéntúró 50 dkg
tejföl 3 ek
porcukor 8 dkg
sárgabaracklekvár 3 ek
étcsokoládé 5 dkg