Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Toszkán spagetti Nusika konyhájából

Toszkán spagetti Nusika konyhájából
Toszkán spagetti Nusika konyhájából
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mediterrán táplálkozás és életmód lelkes híve vagyok, ebből kifolyólag imádok mindent, ami olasz, de még inkább, ami toszkán. Hirtelen felindulásból improvizálva készítettem ezt a spagettit, és ez hiszem, bekerül a kedvencek közé. :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mártáshoz olívaolajat hevítünk a serpenyőnkben, amibe beleszórjuk az apróra vágott/zúzott fokhagymát. Néhány pillanatot hagyjuk pirulni, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott bacont.
  2. Miután a szalonnánk szépen megpirult, meghintjük pirospaprikával, majd egy konzerves hámozott paradicsomot adunk hozzá. Természetesen, ha van otthon friss paradicsom vagy házi paradicsombefőtt, még jobb. :)
  3. Ezt követően köménnyel, bazsalikommal, majorannával, sóval és borssal ízesítjük a mártásunkat, majd mintegy megkoronázva az ízeket, hozzáadjuk az ízlés szerint feldarabolt olívabogyót, és meglocsoljuk az egészet 1,5 dl vörösborral. Kb. 20 percig fedő alatt, kis lángon főzzük.
  4. Eközben a durum(!) spagettit forrásban lévő, sós vízbe dobjuk, és 15 perc alatt puhára főzzük.
  5. A tészta tetejére kanalazzuk a mártást, és füstölt mozzarella sajttal a tetején tálaljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 288
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nusika

Mióta szakács: 2013.01.22.
16 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Toszkán álom spagetti, vörösboros-paradicsomos tészta, paradicsomos-olajbogyós durum spagetti, toszkán paradicsomos tészta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

638
olívaolaj 2 ek
fokhagyma 5 gerezd
bacon 15 dkg
fűszerpaprika 2 teáskanál
konzerv paradicsom 40 dkg
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
bazsalikom 2 teáskanál
majoranna 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olajbogyó 10 db
vörösbor 1.5 dl
spagetti tészta 20 dkg
mozzarella 5 dkg