Szaftos paradicsomos tészta

Name: Szaftos paradicsomos tészta
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Spagetti tészta; 400 ml Paradicsomlé; 5 dkg Kecskesajt; 1 db Chili; 5 gerezd Fokhagyma; 0 dl Olívaolaj; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

vegetáriánus

Dacota

3adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg spagetti tészta
400 ml paradicsomlé
5 dkg kecskesajt
1 db chili
5 gerezd fokhagyma
0.3 dl olívaolaj
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

682

Kalória

22.4g

Fehérje

105.8g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

149.8g

Víz

23.2g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

133g spagetti tészta

495 kcal
133g paradicsomlé

23 kcal
17g kecskesajt

61 kcal
0g chili

0 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
7g olívaolaj

63 kcal
5g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 682 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

400g spagetti tészta

1484 kcal
400g paradicsomlé

68 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
0g chili

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2042 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

44.4g spagetti tészta

165 kcal
44.4g paradicsomlé

8 kcal
5.6g kecskesajt

20 kcal
0g chili

0 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
727.2 g
Cink
2 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
100 mg
Vas
5 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
92 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
149.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
343 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
380 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12049 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 682 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
54.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2181.6 g
Cink
7 mg
Szelén
259 mg
Kálcium
301 mg
Vas
16 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
1044 mg
Nátrium
276 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
317.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
449.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
285 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1030 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
294 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1141 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
36148 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 2042 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.3 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4015 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Ha maradék tésztával dolgozunk, akkor felhevítjük az olajat, kicsit átmelegítjük rajta a tésztát, majd ráöntjük a paradicsomot, hozzáadjuk a chilit, és folyamatosan kevergetve kb. 5-8 percig főzzük.
Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a kecskesajtot összemorzsolva, és jól elkeverjük, hogy krémesítse a szószt.
A végén beletesszük a vajat, elzárjuk, és azonnal tálaljuk
Ha friss tésztával dolgozunk, akkor nagyon al dentére főzzük - nem kell neki 12 perc, csak 8-9.
A fokhagymát felvágjuk, az olajon picit megsütjük, és hozzáadjuk a tésztát. Innentől minden ugyanúgy működik!