A búzadaránál nincs egy kis keveredés a mértékegység körül? Egyébként kukoricadarával és durum lisztel készítettem el, és így is sikerült. :) Sajnos nem tudom milyennek kell lennie, de finom volt. Az én ízlésemnek talán kicsit édes, de nem rossz. Egyébiránt ilyen különlegesnek számító receptnél segítség lenne, ha benne lenne a leírásba, hogy milyen állagot kellene elérnünk. Így könnyebb lenne alakítani a tésztán készítés közben, ha valami nem olyan, amilyennek lennie kellene.
Kedves Ibi!
A búzadaránál a török mértékegységet vettem alapul (teáscsésze) ahol egy pohárka búzadara kb. 50 gr (80 ml).
Az állagot tekintve puhának, omlósnak kell lennie, majdnem szétesik ha hozzáérsz a villával.
A déli területeken azért ilyen édesek, sziruposak az édességek, mert így állnak el hosszabb ideig, a krémes sütik gyorsan megromlanának (persze ezért van hűtő, de ezeket az édességeket az utcára kitett pultokban is árulják a meleg nyár közepén, hűtés nélkül).
A cukrot a szirupban mindenki ízlése szerint változtathatja, mielőtt ráöntöd a sütire kóstold meg, ha túl édes, önts hozzá vizet még!
A kérdező a nyers tészta állagára gondolt, hogy mennyire híg (mondjuk palacsintatésztaszerű, vagy nokedli állagú, stb), hogy tudjuk liszttel/darával sűríteni, esetleg hígítani, ha úgy érezzük...
Örülök, ha ízlett. Ezt itt Törökországban minden háziasszony szívesen készíti, egyszerű, de finom, a gyakori vendégek miatt szinte mindig van a hűtőben sok helyen.
Hozzászólások (7)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
A búzadaránál nincs egy kis keveredés a mértékegység körül? Egyébként kukoricadarával és durum lisztel készítettem el, és így is sikerült. :) Sajnos nem tudom milyennek kell lennie, de finom volt. Az én ízlésemnek talán kicsit édes, de nem rossz. Egyébiránt ilyen különlegesnek számító receptnél segítség lenne, ha benne lenne a leírásba, hogy milyen állagot kellene elérnünk. Így könnyebb lenne alakítani a tésztán készítés közben, ha valami nem olyan, amilyennek lennie kellene.
Kedves Ibi!
A búzadaránál a török mértékegységet vettem alapul (teáscsésze) ahol egy pohárka búzadara kb. 50 gr (80 ml).
Az állagot tekintve puhának, omlósnak kell lennie, majdnem szétesik ha hozzáérsz a villával.
A déli területeken azért ilyen édesek, sziruposak az édességek, mert így állnak el hosszabb ideig, a krémes sütik gyorsan megromlanának (persze ezért van hűtő, de ezeket az édességeket az utcára kitett pultokban is árulják a meleg nyár közepén, hűtés nélkül).
A cukrot a szirupban mindenki ízlése szerint változtathatja, mielőtt ráöntöd a sütire kóstold meg, ha túl édes, önts hozzá vizet még!
A kérdező a nyers tészta állagára gondolt, hogy mennyire híg (mondjuk palacsintatésztaszerű, vagy nokedli állagú, stb), hogy tudjuk liszttel/darával sűríteni, esetleg hígítani, ha úgy érezzük...
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. február 17-én kiemeltük cikkünkben: 9+1 remek félórás kevert sütemény
Üdvözlettel, NoSalty
Ennyire hihetetlenül finom és egyszerű sütit gratulálok! Úgy kapkodta a családom mintha soha nem ettek volna édességet köszönjük!
Örülök, ha ízlett. Ezt itt Törökországban minden háziasszony szívesen készíti, egyszerű, de finom, a gyakori vendégek miatt szinte mindig van a hűtőben sok helyen.
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. április 19-én kiemeltük cikkünkben: TOP 10 "EZBIZTOSVANAHŰTŐDBEN" süti
Üdvözlettel, NoSalty