Török joghurtos sütemény

Name: Török joghurtos sütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: török
Ingredients: 350 ml Víz; 5 púpozott ek Cukor ízlés szerint lehet több; 1 ek Citromlé; 3 db Tojás; 15 dkg Cukor kb. 2 kis kávéspohár; 3 ek Joghurt; 125 g Búzadara kb. 2,5 kis kávéspohár; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor vagy kikapart vanília; 20 dkg Finomliszt kb. 4 kis kávéspohár

klaukara

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Szirup

350 ml víz
5 púpozott ek cukor (ízlés szerint lehet több)
1 ek citromlé

Sütemény

3 db tojás
15 dkg cukor (kb. 2 kis kávéspohár)
3 ek joghurt
125 g búzadara (kb. 2,5 kis kávéspohár)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor (vagy kikapart vanília)
20 dkg finomliszt (kb. 4 kis kávéspohár)

405

Kalória

9.4g

Fehérje

85g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

91.2g

Víz

91g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

43.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

Szirup

58g víz

0 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromlé

0 kcal

Sütemény

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
8g joghurt

5 kcal
21g búzadara

75 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g finomliszt

121 kcal

Összesen 405 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

Szirup

350g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
8g citromlé

2 kcal

Sütemény

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
45g joghurt

27 kcal
125g búzadara

450 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal

Összesen 2428 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

Szirup

30g víz

0 kcal
8.6g cukor

33 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

Sütemény

14.2g tojás

18 kcal
12.9g cukor

50 kcal
3.9g joghurt

2 kcal
10.7g búzadara

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
17.2g finomliszt

62 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
742 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
181 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
85 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
91.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 405 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.3 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
546 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4452.2 g
Cink
5 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
1084 mg
Vas
8 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
1907 mg
Nátrium
1196 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
510.2 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
547.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
120 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
455 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
768 micro

Összesen 2428 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

Szirup

A cukrot, a vízzel 5 percig melegítjük, épp csak annyira, hogy a cukor elolvadjon.
A citromlevet hozzáadva 1-2 percig tovább melegítjük. Félretesszük.

Sütemény

A hozzávalókat konyhai robotgéppel alaposan összedolgozzuk.
24x30-as tepsiben vagy jénaiban 180 fokon készre sütjük (tűpróba).
A langyosra hűlt szirupot, a még kicsit meleg sütemény tetejére öntjük, és 5-10 percre letakarjuk egy fedővel.
A kihűlt süteményt pár órára hűtőbe tesszük. Tetejét kókuszreszelékkel meghintve tálaljuk.