Basbousa, a szirupos darasüti (vegán verzió)
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Rosanics Petra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 10% Zsír
tészta
-
10g nádcukor40 kcal
-
0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
33g búzadara120 kcal
-
33 kcal
-
4g olívaolaj37 kcal
-
10g mandulatej4 kcal
-
0g só0 kcal
szirup
Összesen
291
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 10% Zsír
tészta
-
125g nádcukor475 kcal
-
1 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
400g búzadara1440 kcal
-
60g kókuszreszelék396 kcal
-
50g olívaolaj442 kcal
-
120g mandulatej46 kcal
-
4g só0 kcal
szirup
Összesen
3480
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 10% Zsír
tészta
-
11.5g nádcukor44 kcal
-
0.2g növényi joghurt0 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
36.8g búzadara132 kcal
-
5.5g kókuszreszelék36 kcal
-
4.6g olívaolaj41 kcal
-
11g mandulatej4 kcal
-
0.4g só0 kcal
szirup
Összesen
320
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 506.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 222 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
291
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.6 g
Zsír
-
Összesen 94.2 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6073.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 1226 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 277 mg
-
Foszfor 1873 mg
-
Nátrium 2661 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 611.6 g
-
Cukor 297 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 195.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 304 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
3480
kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 558.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 172 mg
-
Nátrium 245 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.2 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
320
kcal
Hozzávalók
tészta
szirup
Elkészítés
tészta
- A cukrot, a kókuszjoghurtot és a sütőport egy tálkában alaposan összekeverjük.
- A búzadarát elkeverjük a kókuszreszelékkel és az olívaolajjal, majd hozzáadjuk a joghurtos keveréket, a mandulatejet és egy csipet sót.
- A tészta masszáját alaposan összedolgozzuk, majd kiolajozott sütőtepsibe tesszük (kb. 20x30cm), és kézzel vagy spatulával elegyengetjük.
- A tésztát sütés előtt bevágjuk rombuszalakban, majd minden négyzet közepébe belenyomunk 1-1 szem mandulát.
- 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük: először 20 fokig sütjük a sütő alsó részében, majd 15 percre áttesszük a rácsot felülre.
szirup
- Egy kis lábasba tesszük a cukrot, a vizet és a citromlevet, majd az egészet összeforraljuk pár perc alatt.
- Amint megsült a sütemény, ráöntjük a cukorszirupot, majd hagyjuk, hogy a süti kihűljön és beszívja a szirupot.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 891
- Feltöltés dátuma: 2024. január 24.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
tejmentes receptek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
laktózmentes receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Rosanics Petra
353 recept
A Közel-Kelet méltán híres szirupos süteményét ezúttal tej- és tojásmentesen készítettük el, így vegán étrendbe is beilleszthető. Pillanatok alatt összekeverhető, bő fél óra alatt megsül, ráadásul pénztárcabarát is!