Tonhalas-paradicsomos penne

Name: Tonhalas-paradicsomos penne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 g Tonhalkonzerv; 1 csokor Bazsalikom; 1 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 2 ek Sűrített paradicsom; 850 g Konzerv paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor; 400 g Penne; 1 l Víz; 1 kávéskanál Só

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A szószhoz

80 g tonhalkonzerv
1 csokor bazsalikom
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
2 ek sűrített paradicsom
850 g konzerv paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor

A tésztához

400 g penne
1.5 l víz
1 kávéskanál só

499

Kalória

21.6g

Fehérje

86.1g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

636.2g

Víz

3.6g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

A szószhoz

20g tonhalkonzerv

40 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
213g konzerv paradicsom

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A tésztához

100g penne

371 kcal
375g víz

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 499 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

A szószhoz

80g tonhalkonzerv

158 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
850g konzerv paradicsom

136 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A tésztához

400g penne

1484 kcal
1500g víz

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1996 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

A szószhoz

2.6g tonhalkonzerv

5 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
1.1g sűrített paradicsom

1 kcal
28g konzerv paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A tésztához

13.2g penne

49 kcal
49.4g víz

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1158.8 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
141 mg
Vas
6 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
519 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
636.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1107 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
8134 micro
Lut-zea
1047 micro

Összesen 499 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
86.5 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4635.1 g
Cink
8 mg
Szelén
322 mg
Kálcium
562 mg
Vas
22 mg
Magnézium
398 mg
Foszfor
1237 mg
Nátrium
2077 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
344.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
2544.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
215 micro
K vitamin:
323 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1080 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
4427 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
32537 micro
Lut-zea
4188 micro

Összesen 1996 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1072 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A szószhoz

A tonhalat leszűrjük, majd nagyobb darabokra tépkedjük. A bazsalikomleveleket letépkedjük, megmossuk, hagyjuk szűrődni. A hagymát és fokhagymát megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk.
A tésztát fővő, sós vízbe tesszük, és kb. 10 perc alatt megfőzzük.
A forró olajban a kétféle hagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, jól elkeverjük. Felöntjük a paradicsommal, felfőzzük. Sóval, borssal és csipet cukorral ízesítjük. A paradicsomokat felaprítjuk, és kb. 5 percig főzzük.
A tésztát leszűrjük. A bazsalikomot és a tonhalat a mártásba keverjük. A tésztát elkeverjük a mártással és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

A tonhalas-paradicsomos penne hidegen is fogyasztható, salátaként. Ebben az esetben a tésztát a paradicsomszószhoz keverjük, és hagyjuk hűlni. A bazsalikomot és a tonhalat csak tálalás előtt keverjük a salátához.