Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött zsemle

Töltött zsemle
Töltött zsemle
45 perc / előkészület: 25 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Maradék húsok, zsemlék felhasználására jó módszer. A hetvenes évek végén rengeteg "gyíkhús" került a portára seregből, koleszból. Egy fajtát adtak csak, ami önmagában is ehető volt, a többi saját megítélés szerint közvetlenül emberi fogyasztásra alkalmatlan minősítést kapott. Így viszont nagyon finom vacsora lehet belőle. Tegnap nosztalgia estet tartva maradék hasznosítás volt, így került újra asztalra ez a múlt-idéző étel. Mostanában előszeretettel használom a gyros fűszerkeveréket.... fasírtba szenzációs, de ezt is feldobta.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zsemlék tetejét levágjuk, belsejét kikaparjuk óvatosan.
  2. A zsemle darabokat, a tejfölt, mustárt és a ketchupot összekeverjük, ha nagyon szikkadt volt a zsemle, akkor kevés tejet is tehetünk rá, hogy jól megpuhuljon a massza, kicsit állni hagyjuk, úgy könnyebb vele dolgozni.
  3. A húskonzervet összedolgozzuk a tejfölös masszával, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, zöldfűszerrel.
  4. A zsemlék üregét megtöltjük a masszával, a reszelt sajtból kicsit teszünk az üregbe is, a maradékot a tetejére tesszük.
  5. A töltött zsemléket sütőlapra, vagy tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen megolvad a tetején.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 22 766
elküldve: 6
receptkönyvben: 310
elkészítve: 5/11
Facebookon megjelent: -

szakács

zizi59

Mióta szakács: 2011.09.05.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: szendvics
adag: 2 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
mikor: vacsora

egyéb elnevezések

melegszendvics, húsos-sajtos zsemle

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zizi59
zizi59 / zizi59 Thu, 2011-12-29 11:57

Nem buta kérdés :)
Én a kisebbet.....175 ( ? ) szoktam........a zsemlye bele és a tejföl feldúsítja jócskán.

866
zsemle 4 db
tejföl 175 g
tej 0.5 dl
löncshús 175 g
sajt 10 dkg
ketchup 1 teáskanál
mustár 1 tk
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint