Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött pulykamell

Töltött pulykamell
Töltött pulykamell
120 perc / előkészület: 30 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenc ünnepi ételünk.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kettő szelet bacont megpirítunk, hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát meg a zellert és pár percig pároljuk. Ezután következik a gomba, amit szintén néhány percig párolunk. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. A zsemléket tejbe vagy vízbe áztatjuk, kifacsarjuk. Hozzáadjuk a kihűlt zöldségekhez a tojásokkal meg a petrezselyemmel együtt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  2. A húst kiklopfoljuk 1 cm vastagra. Egy darab sütőpapírra a maradék baconszeleteket egymás mellé (1-2 mm fedéssel) rakjuk, erre helyezzük a pulykát és rákenjük a tölteléket. Feltekerjük a rövidebb oldaláról, becsomagoljuk a sütőpapírba ezután pedig egy darab alufóliába.
  3. Belerakjuk egy mély tepsibe, és előmelegített sütőben megsütjük. Mikor kész, legalább 15 percig hagyjuk pihenni mielőtt szeleteljük.
     
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 9 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 56 540
elküldve: 11
receptkönyvben: 414
elkészítve: 13/20
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

pulykamell gombás töltelékkel, szalonnába tekert pulykamell gombás töltelékkel

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rexhunt
rexhunt Wed, 2013-10-16 18:58

Köszönöm szépen a receptet !
Kicsit változtattam rajta , a zellerből vágtam egy csikot apró rest-re és zeller levelet is ,és vargánya gombával készítettem el ;) Köszönöm !

witch
witch / witch Wed, 2013-10-16 19:16

Nagyon szivesen! Hmmmm........finom lehetett. :o)
Ez a husi elbirja a karakteresebb izeket is.
udv:witch

Oregano
Oregano Tue, 2012-12-25 14:06

Kedves witch tegnap nagy sikert aratott ez a finomság az ünnepi asztalon, köszönet érte, remek recept.

witch
witch / witch Wed, 2012-12-26 16:11

Jaj, kedves Oregano, nekem meg ez az ajandek, hogy
ilyen oromot okozott.*+*
Nagyon szivesen!

witch
witch / witch Sat, 2011-12-03 14:04

Kedves NoSalty csapata!
Koszonom szepen!
Ez igazan kedves Toletek! :)

witch
witch / witch Fri, 2011-12-02 21:45

Nagyon szivesen! En mar evek ota ezt sutom, mert az egesz pulyka tul sok lenne harmunknak. Miutan bekerul a sutobe, nyugodtan lehet barmi massal foglalkozni, mert nem kell locsolni sem.

witch
witch / witch Fri, 2011-12-02 17:58

Kedves szeag!
Ha beirod a keresobe a halvanyito zellert, ott van egy leiras rola. Angol zellernek is hivjak, hypermarketekben kaphato. Vegul is olyan minimalis kell ehez a recepthez, hogy kihagyhato vagy egy kis darab zellergumo is jo helyette.

szeag
Sz. Ági / szeag Fri, 2011-12-02 17:04

Fogalmam sincs mi az a halványító zeller... Hol lehet ilyesmit venni, és mivel lehet helyettesíteni?

365
pulykamell 1 kg
bacon 12 szelet
zsemle 2 db
vöröshagyma 1 kis fej
halványító zeller 1 közepes szár
fokhagyma 2 gerezd
gomba 20 dkg
tojás 2 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint