Töltött krumpli 3. - tojásos-gombás
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
42g gomba9 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
33g zeller12 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
50g ementáli sajt197 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
467
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
84g gomba18 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
65g zeller23 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
100g ementáli sajt393 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
933
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
49.8g burgonya29 kcal
-
8.4g gomba2 kcal
-
16.9g vöröshagyma6 kcal
-
5.5g tojás7 kcal
-
6.5g zeller2 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
10g ementáli sajt39 kcal
-
2.2g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
93
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.2 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1364.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 528 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 538 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 326.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 230 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 203 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 602 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 772 micro
Összesen
467
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.5 g
Zsír
-
Összesen 44.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 273 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2729.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 1055 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 170 mg
-
Foszfor 1076 mg
-
Nátrium 357 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 653.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 460 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 121 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 406 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 360 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1203 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1543 micro
Összesen
933
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 271.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 154 micro
Összesen
93
kcal
Hozzávalók
-
5 közepes db burgonya
-
2 nagy db gomba
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
1 db tojás
-
0.3 db zeller
-
1 ek olívaolaj
-
10 dkg ementáli sajt
-
0.5 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 db babérlevél
Elkészítés
- A krumplikat megmossuk, félbevágjuk és egy evőkanál segítségével kikaparjuk a közepüket, akárcsak egy tökkel tennénk.
- A kikapart krumplit sós vízben egy babérlevéllel puhára főzzük, majd egy kis vajjal és sóval összetörjük.
- Külön edénybe teszünk egy tojást és keményre főzzük
- A hagymát megpirítjuk olajon, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát, zellert és megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, petrezselymet szórunk rá.
- A kikapart krumplikat egy kis olajjal megcsurgatva "elősütjük majdnem kész" állapotra.
- A törtkrumplit összetörjük a kis kockákra vágott főtt tojással, majd a gombás raguval is. Végül a töltelékkel megtöltjük a kis krumplicsónakokat, a tetejüket meglocsoljuk egy pici olajjal, és rászelünk egy -egy csík sajtot.
- Sütőbe tesszük és magas hőfokon (hogy ne száradjon ki) a sajt pirulásáig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 492
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 45557
- Feltöltés dátuma: 2010. november 12.
Ajánló
Szaftos húsokhoz vagy sült zöldségekhez ajánlom, amibe lehet tunkolni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Megpróbáltam feldobni a köretet egyik délután és ez lett belőle.