Tojásos lecsóval töltött burgonya

Name: Tojásos lecsóval töltött burgonya
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 közepes db Burgonya; 5 közepes db Paradicsom; 8 közepes db Paprika; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 db Tojás; 2 kávéskanál Só; 1 csipet Bors; 4 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 közepes db burgonya
5 közepes db paradicsom
8 közepes db paprika
2 közepes db vöröshagyma
4 db tojás
2 kávéskanál só
1 csipet bors
4 ek napraforgó olaj

356

Kalória

12.9g

Fehérje

49.4g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

494.1g

Víz

180g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g paradicsom

23 kcal
200g paprika

33 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
55g tojás

69 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 356 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g paradicsom

90 kcal
800g paprika

131 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
220g tojás

277 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1425 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

36.5g burgonya

21 kcal
18.2g paradicsom

3 kcal
29.2g paprika

5 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
8g tojás

10 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1338.9 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
88 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
868 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
494.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
161 micro
β-karotin
905 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
975 micro

Összesen 356 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
51.5 g

Zsír

Összesen
53.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5355.7 g
Cink
7 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
354 mg
Vas
13 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
1110 mg
Nátrium
3472 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
197.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1976.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
638 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
756 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
739 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
643 micro
β-karotin
3619 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
3900 micro

Összesen 1425 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
470 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

Burgonyát héjában megfőzzük, majd leszűrjük. Megpucoljuk, kettévágjuk, és a belsejét kikaparjuk.
Vöröshagymát megpucoljuk, cikkekre szeleteljük, és kevés olajon megdinszteljük.
Paprikát és a paradicsomot felaprítjuk, és hagymához adjuk, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
Tojásokat felütjük, felverjük, és a lecsóhoz adjuk, és tovább sütjük.
Amikor a tojásos lecsó elkészült, akkor megtöltjük vele a burgonyákat, kiolajozott tepsibe tesszük, és 25 percig sütjük.