Darált hússal töltött krumpli 5.

Name: Darált hússal töltött krumpli 5.
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 közepes db Burgonya egyforma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 50 dkg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 dl Olívaolaj; 1 ek Curry paszta zöld; 2 közepes db Vöröshagyma; 10 dkg Trappista sajt

esztersilver

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

16 közepes db burgonya (egyforma)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 dkg darált sertéshús
bazsalikom ízlés szerint
0.5 dl olívaolaj
1 ek curry paszta (zöld)
2 közepes db vöröshagyma
10 dkg trappista sajt

657

Kalória

37.9g

Fehérje

56.4g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

371.4g

Víz

109.5g

Koleszterin

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

400g burgonya

231 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g curry paszta

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 657 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

1600g burgonya

924 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g curry paszta

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 2628 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

66g burgonya

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20.6g darált sertéshús

38 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g curry paszta

0 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
4.1g trappista sajt

15 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1152.4 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
223 mg
Vas
3 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
543 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
371.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 657 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
151.5 g

Zsír

Összesen
125.1 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4609.7 g
Cink
15 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
892 mg
Vas
14 mg
Magnézium
416 mg
Foszfor
2172 mg
Nátrium
978 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
225.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1485.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
249 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
519 mg
Retinol - A vitamin:
338 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 2628 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A krumplikat héjastól sós vízben megfőzzük, majd kettévágjuk, közepüket kivájjuk, és sütőpapírral kibélelet tepsibe fektetjük. Sózzuk,borsozzuk.
A darált húshoz adjuk az aprított vöröshagymát, a bazsalikomot, a curry-t, a villával összetört, főtt burgonya belsejének a felét, sózzuk, borsozzuk, és jól összedolgozzuk.
Az előkészített burgonyákba töltjük, elsimítjuk a tetejüket, meglocsoljuk olívaolajjal, és a másik hagymát felaprítva rászórjuk.
Sütőben megsütjük, s mielőtt kivennénk, a sajtot szórjuk a tetejére, és pirítsuk rá.