Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött káposzta paprikába töltve

Töltött káposzta paprikába töltve
Töltött káposzta paprikába töltve
75 perc / előkészület: 25 perc főzés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt az étel is a húsvéti menüsor része volt a rakott csirkemell, a sonkás tészta, a gombás hús, a sonkaleves stb mellett. Ezt a receptet már nagyon régen, Erzsike kolléganőmtől hallottam. Akkor sokszor elkészítettem, de aztán valamiért hanyagoltam ezt a receptet. Pedig igazán finom, mert a tv paprika tavasziassá változtatja ezt az ételt. Most elhatároztam, hogy ezt a könnyed paprikás változatot készítem el. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 85 kalória van. Így, ez tényleg egy könnyed étel.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sertéscombot és a füstölt tarját ledaráljuk. A vöröshagymákat megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A savanyú káposztát átmossuk, ha nagyon savanyú. A tv paprikákat kicsumázzuk. A rizst megmossuk.
  2. Az olajat beleöntjük egy nagy lábosba, és megdinszteljük rajta a vöröshagymákat. A megdinsztelt hagyma harmadát hozzáadjuk a darált sertéscombhoz és füstölt tarjához.
  3. A megdinsztelt hagymához hozzáadjuk a savanyú káposztát, megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük a vízzel. Felforraljuk.
  4. Közben a darált húsokhoz és a dinsztelt hagymához reszeljük a megtisztított fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával. Hozzáütjük a tojást, és hozzátesszük a lecsepegtetett rizst. Alaposan összedolgozzuk. A kicsumázott paprikákba betöltjük a húsmasszát. A maradék húsmasszából gombócokat készítünk.
  5. Ha felforrt a káposzta, akkor óvatosan beletesszük a töltött paprikákat és a gombócokat. Óvatosan kicsit megmozgatjuk a lábost, hogy a gombócokat, paprikákat ellepje a víz. Kb. 50 percig főzzük.
  6. Melegen tejföllel meglocsolva tálaljuk. Friss kenyeret is kínálhatunk még mellé.
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 217
elküldve: 2
receptkönyvben: 14
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött káposzta, paprikába töltött káposzta, káposztás húsgombócos egytálétel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

389
savanyú káposzta 1.1 kg
sertéscomb 40 dkg
füstölt tarja 25 dkg
rizs 15 dkg
vöröshagyma 2 nagy db
tojás 1 db
fokhagyma 1 gerezd
tv paprika 30 dkg
fűszerpaprika 1 ek
olívaolaj 2 ek
fekete bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
víz 1.6 l