r
Nosalty Logó

Töltött gombafejek sütve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
toroltfelhasznalo-199615
Töltött gombafejek sütve
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 1105 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 3313 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 205 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.7 g

Zsír

  • Összesen
    79.4 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    227 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1704.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    398 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    468 mg
  • Nátrium
    733 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.5 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    320.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    566 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    203 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    556 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    111 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 1105 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.2 g

Zsír

  • Összesen
    238.1 g
  • Telített zsírsav
    131 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    680 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5113 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    112 mg
  • Kálcium
    1195 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    177 mg
  • Foszfor
    1405 mg
  • Nátrium
    2199 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    208.4 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    960.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1699 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    58 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    609 micro
  • Kolin:
    229 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1668 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    333 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 3313 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    316.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 205 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A gombát megpucoljuk, meghámozzuk. A szárát összevágjuk apró darabokra, a fejeket félretesszük.
  2. A vajat megolvasztjuk egy kis lábosban.
  3. A gombák szárához hozzáöntjük a tejfölt, és beleteszünk 3-4 kanál olvasztott vajat. Ez lesz a töltelékkrém alapja.
  4. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  5. A sonkát felkockázzuk, a sajt felét lereszeljük, és ezeket is a krémhez adjuk.
  6. A hagymát megpucoljuk és elfelezzük. Az egyik felét kockázzuk, a másik felét vékonyan szeleteljük. A kockázott hagymákat a töltelékhez adjuk.
  7. A rizst sós vízben feltesszük főni.
  8. A maradék vajat beleöntjük a tepsibe. A szeletelt hagymákat elszórjuk a vajon. A bacon szeleteket szépen elhelyezzük a hagymán.
  9. A tölteléket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát is belenyomjuk, és jól összekeverjük.
  10. A gombafejeket megtöltjük a töltelékkel, ne sajnáljuk, jó púposan halmozzuk. A tetejére ráreszeljük a maradék sajtot.
  11. Alsó-felső sütésen 180 fokon sütjük 20 percig, majd kivesszük, és a tepsiben lévő vajas-hagymás-baconos zsiradékot a gombák tetejére kanalazzuk. (Ezt a lépést meghálálja, érdemes nem kihagyni.)
  12. Még 10-15 percig sütjük alacsonyabb, 160-as hőfokon, amíg pirulni kezd a teteje.
  13. Tálalásnál petrezselyemmel díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x20x5
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 71
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 10320
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 30.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
toroltfelhasznalo-199615 43 recept

Rakott karfiolt szerettem volna készíteni, de a boltban nem volt karfiol. Volt viszont szép, nagy gomba, így ezt lett belőle.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A répatortás kekszszendvics, amit minden nap harapnánk uzsonnára

Nehéz percek következnek most az édesszájúak számára: ez a "szendvics" nem holmi felvágottal-sajttal készül, hanem egy pazar répatorta még pazarabb hozzávalóival! Húsvétra, de egy sima hétvégére vagy hétköznapra is kiváló önsimogató és családjutalmazó süteményről van szó. Így készül nálunk a répatortás kekszszendvics:

Nosalty

További cikkek