Tejfölös töltött gomba

Name: Tejfölös töltött gomba
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 nagy db Gomba; 40 g Császárszalonna; 200 g Tejföl; 2 ek Finomliszt; 50 g Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj

Iringó

3adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

9 nagy db gomba
40 g császárszalonna
200 g tejföl
2 ek finomliszt
50 g sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

353

Kalória

12.2g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

176.7g

Víz

68.6g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

126g gomba

27 kcal
13g császárszalonna

52 kcal
67g tejföl

132 kcal
10g finomliszt

36 kcal
17g sajt

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 353 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

378g gomba

81 kcal
40g császárszalonna

157 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g finomliszt

109 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1060 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

52.9g gomba

11 kcal
5.6g császárszalonna

22 kcal
28g tejföl

55 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
7g sajt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
697.3 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
182 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
176.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 353 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
85.2 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2092 g
Cink
5 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
545 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
746 mg
Nátrium
648 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
530.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
403 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 1060 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A gombákat megmossuk és a tönkjeiket kiszedjük. A szalonnát nagyon apró kockákra vágjuk. A kiszedett gombatönköket is apróra kockázzuk.
Egy tálban összekeverjük az apróra vágott tönköket, szalonnát, lisztet, tejfölt, borsot és a sót.
A tálat (amiben sütjük a gombát) kikenjük olajjal, és a gombák külsejét is megkenjük olajjal. A gombákat megtöltjük a tejfölös keverékkel, és minden gomba tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 30-40 perc alatt 200°C-on készre sütjük.