töltött zöldség töltött cukkini

Cheddarral töltött cukkini kápia körettel

douney

2adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A cukkinihez

2 közepes db cukkini
10 dkg cheddar sajt
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
2 ek olívaolaj

A körethez

2 db kápia paprika
60 g kesudió
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj

584

Kalória

20.6g

Fehérje

26.4g

Szénhidrátok

46.8g

Zsír

327.3g

Víz

49.5g

Koleszterin

5.7g

Rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A cukkinihez

200g cukkini

32 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A körethez

120g kápia paprika

26 kcal
30g kesudió

166 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 584 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A cukkinihez

400g cukkini

65 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A körethez

240g kápia paprika

51 kcal
60g kesudió

332 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1166 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A cukkinihez

43.4g cukkini

7 kcal
10.8g cheddar sajt

44 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

A körethez

26g kápia paprika

6 kcal
6.5g kesudió

36 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1461 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
413 mg
Vas
3 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
515 mg
Nátrium
351 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
327.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
1869 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4096 micro

Összesen 584 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
93.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2922 g
Cink
9 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
826 mg
Vas
7 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
1030 mg
Nátrium
702 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
654.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
326 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
330 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
3738 micro
β-crypt
964 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8192 micro

Összesen 1166 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
405 micro
β-crypt
105 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
888 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A cukkinihez

Előmelegítjük a sütőt, közben a cukkinit megmossuk, levágjuk a végét, és hosszában bevagdossuk, helyet adva így a sajtnak.
A cheddart hosszú keskeny szeletekre vágjuk, és beletömködjük a cukkiniba. Megszórjuk borssal és kakukkfűvel.
Ezután 2 akkora négyzetet vágunk az alufóliából, amelyekbe bele tudjuk csomagolni a cukkinit. Az alufóliát vékonyan bekenjük olívaolajjal, majd a cukkinik becsomagolása után irány a sütő 20-25 percre.
Mialatt sül a cukkini, megmossuk, hosszában felszeljük, és kimagozzuk a kápiát. Kevés olajon megpirítjuk, amíg kissé fekete nem lesz a héja. Levesszük a tűzről, és konyhapapír segítségével leitatjuk róla az olajat.
Ezután apróra szeljük a hagymát, szépen közepesen aranybarnára pirítjuk, félúton hozzáadjuk a kesudiót. Ezt követően megy bele az időközben kockákra szeletelt kápia (én héjával szeretem), kicsit együtt pirítjuk őket, majd levesszük a tűzről.
A sütő lejártát követően kicsomagoljuk a cukkinikat, és a körettel együtttálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 175 °C

Legutóbbi vásárlásom alkalmával eldöntöttem, hogy azt veszem meg, amit színre és formára először megkívánok. Diák lévén ez annyira nem egyszerű, mégis elégedetten tértem haza. Még cheddart is sikerült szereznem leárazva, az egy-két napon belül lejáró sajtok között. (: Ez pedig itt a végeredmény.