r
Nosalty Logó

Töltike ahogy Jolán készíti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Jolán
Töltike ahogy Jolán készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A töltelékhez

A töltikéhez

Összesen 467 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A töltelékhez

A töltikéhez

Összesen 1865 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A töltelékhez

A töltikéhez

Összesen 136 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    134 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    863.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    256 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    368 mg
  • Nátrium
    115 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    217.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    715 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    134 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    135 micro
  • Kolin:
    126 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    261 micro
  • β-karotin
    7513 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1478 micro
Összesen 467 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    114.3 g

Zsír

  • Összesen
    93.8 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    535 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3453.5 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    127 mg
  • Kálcium
    1023 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    335 mg
  • Foszfor
    1474 mg
  • Nátrium
    460 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    145.5 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    870.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2860 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    112 micro
  • K vitamin:
    538 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    540 micro
  • Kolin:
    503 mg
  • Retinol - A vitamin:
    309 micro
  • α-karotin
    1046 micro
  • β-karotin
    30054 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5914 micro
Összesen 1865 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    251.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    208 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    2187 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    430 micro
Összesen 136 Kcal

Hozzávalók

A töltelékhez

A töltikéhez

Elkészítés

A töltelékhez

  1. A szőlőleveleket leforrázzuk.
  2. Amíg hűlnek a levelek elkészítjük a tölteléket.
  3. Az apróra vágott hagymát kevés zsiradékon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a megmosott rízst, befűszerezzük és kevés víz hozzáadásával kb. 4-5 percig fedő alatt (sűrűn átkeverve) kicsit megpuhítjuk. Így adjuk hozzá a darált húshoz.
  4. Betöltjük a leveleket, a megmaradó leveleket, újhagymát, salátát laskára vágjuk, és a lábos aljára terítjük. Belehelyezzük a töltelékeket, és félig felöntjük vízzel. A kacsokat összekötjük és ezt is belefőzzük (ha elkészült az étel kidobjuk).
  5. Fedő alatt puhára főzzük. Amikor megfőtt, a töltelékeket kiszedjük, a mártást tejfölös habarással besűrítjük, ízesítjük sóval, 2 gerezd reszelt fokhagymával. Felforraljuk, és visszahelyezzük a töltelékeket.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 28
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4929
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ezt az ételt kb. 30 éve készítettem. Gondoltam megpróbálkozom vele. Kicsit féltem, hogy férjuramnak nem nyeri el a tetszését.... de nagyon ízlett neki. :-)

Hozzávalók

A töltelékhez

A töltikéhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek