főzelékek tökfőzelék

Tökfőzelék olaszosan

odorvera

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg közönséges tök
2 ek tejföl
1 dl tej
2 evőkanál étkezési keményítő
2 ek sűrített paradicsom
2 kávéskanál só
1 tk oregánó
1 tk bazsalikom
1 tk kapor (elhagyható)
1 kk fűszerpaprika
1 dl víz

105

Kalória

3.2g

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

Zsír

206.6g

Víz

5.9g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

250g közönséges tök

34 kcal
10g tejföl

20 kcal
25g tej

14 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
2g só

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

1000g közönséges tök

135 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g tej

56 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
8g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g kapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 413 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

76.2g közönséges tök

10 kcal
3g tejföl

6 kcal
7.6g tej

4 kcal
2.3g étkezési keményítő

9 kcal
2.4g sűrített paradicsom

2 kcal
0.6g só

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g kapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7.6g víz

0 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1003.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
801 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
206.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
534 micro

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4015.1 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
340 mg
Vas
5 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
3204 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
826.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
145 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
979 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
9204 micro
Lut-zea
2136 micro

Összesen 413 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
701 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

Ha friss tökkel dolgozunk, akkor miután legyalultuk, sózzuk meg, és csavarjuk ki egyszer a levét. Ha mirelit, akkor olvasszuk ki.
Kb. 1 dl vízzel felöntve (épphogy ellepje), főzzük mintegy 10 percig, amíg a tök megpuhul.
A tejfölt, a pirospaprikát és a keményítőt keverjük ki, majd langyosan adagoljuk hozzá a tejet. A pirospaprika oldódását elősegíti a tejfölben lévő zsiradék, azért itt tegyük bele! Majd öntsük a tökhöz óvatosan, folyamatosan kevergetve.
Végül adjuk hozzá a többi fűszert és a sűrített paradicsomot. Egy rottyanás után kész is!