Tökfőzelék 8. -tejfölös
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
705g közönséges tök95 kcal
-
45g kapor19 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
63g kolbász283 kcal
-
63g tej35 kcal
-
94g tejföl186 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
25g víz0 kcal
-
4g ecet1 kcal
-
240g főtt tojás372 kcal
-
50g kenyér137 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
2820g közönséges tök380 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g kolbász1130 kcal
-
250g tej140 kcal
-
375g tejföl743 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
100g víz0 kcal
-
15g ecet3 kcal
-
960g főtt tojás1488 kcal
-
200g kenyér548 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
54g közönséges tök7 kcal
-
3.4g kapor1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.8g kolbász22 kcal
-
4.8g tej3 kcal
-
7.2g tejföl14 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
-
1.9g víz0 kcal
-
0.3g ecet0 kcal
-
18.4g főtt tojás28 kcal
-
3.8g kenyér10 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 62 g
Zsír
-
Összesen 74.2 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 951 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3306.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 551 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 759 mg
-
Nátrium 1696 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.2 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 806.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 688 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 136 mg
-
D vitamin: 209 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 321 micro
-
Kolin: 770 mg
-
Retinol - A vitamin: 469 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 501 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2328 micro
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 248 g
Zsír
-
Összesen 296.6 g
-
Telített zsírsav 115 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 3802 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13224.7 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 397 mg
-
Kálcium 2204 mg
-
Vas 40 mg
-
Magnézium 733 mg
-
Foszfor 3035 mg
-
Nátrium 6783 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 280.8 g
-
Cukor 103 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 3226.3 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 2750 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 543 mg
-
D vitamin: 835 micro
-
K vitamin: 83 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1285 micro
-
Kolin: 3080 mg
-
Retinol - A vitamin: 1875 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2003 micro
-
β-crypt 100 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9312 micro
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 178 micro
Hozzávalók
-
4 ek ételízesítő
-
1 csipet só
-
2.5 dl tej
-
375 g tejföl
-
5 evőkanál finomliszt
-
1 dl víz
-
16 db főtt tojás
Elkészítés
- A zsenge tököt mossuk, tisztítjuk, kikaparjuk a magját, és direkte tökreszelőn reszeljük le egy tálba.
- Egy fazékba téve a lereszelt tököt felöntjük vízzel, teszünk bele friss kaprot, vegetát, Miklósi kolbászt kis darabokra vágva, és fedő alatt főzzük, amíg puha nem lesz.
- A lisztet kis tálkában vízzel jól elkeverjük, beletesszük a tejfölt és tejet, azzal is jól elkeverjük.
- Majd sűrű szitán a lassú tűzön forrásban lévő főzelékbe öntjük, és jó alaposan addig keverjük, amíg felforr.
- Akkor lekapcsoljuk a tűzről, ízesítjük ecettel.
- Tálaljuk főtt tojással.
- Elkészítettem: 45 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 21489
- Feltöltés dátuma: 2010. július 29.
Ajánló
Mi savanykásabban szeretjük, ezért teszünk bele ecetet, tejfelt. Hogy kicsi színt kapjon, teszek bele Miklósi kolbászt, de amúgy a lányomnak mindig főzök hozzá külön virslit, csak az ma nem volt itthon. A tojás mindig nyerő, szerencsére házi, saját tyúkjaim tojta, ezért ilyen szép sárga. Akinek nem ízlik, nem tetszik, ne tegyen bele ecetet. Kenyérrel eszi a párom és a nagyfiam, szerintük úgy finom, én és a lány nem azzal esszük, ha két tányérral megeszel, már jóllaktál. Párommal együtt mi szeretjük langyosan, sőt még hidegen is, azaz kivesszük a hűtőből, és jöhet!!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
A sok eső és a mostani hőség és az olykor hatalmas mennyiségben újra lecsapó esőzés miatt nem csak az itthoni cukkini, hanem a földünkön lévő tök és patiszon is beindult. Sok van. Míg a nagy meleg tart, kevésbé tartalmas ételeket kíván a család, és így jutottunk arra, ma tökfőzelék lesz az ebéd. Mellesleg, szerencsére jó sokat tudtunk elrakni a fagyóba is, ami majd télen lesz nyeremény.