r
Nosalty Logó

Tökfőzelék 8. -tejfölös

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Tökfőzelék 8. -tejfölös
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1196 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 4782 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 90 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    62 g

Zsír

  • Összesen
    74.2 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    951 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3306.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    99 mg
  • Kálcium
    551 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    183 mg
  • Foszfor
    759 mg
  • Nátrium
    1696 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.2 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    806.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    688 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    136 mg
  • D vitamin:
    209 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    321 micro
  • Kolin:
    770 mg
  • Retinol - A vitamin:
    469 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    501 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2328 micro
Összesen 1196 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    248 g

Zsír

  • Összesen
    296.6 g
  • Telített zsírsav
    115 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    3802 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13224.7 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    397 mg
  • Kálcium
    2204 mg
  • Vas
    40 mg
  • Magnézium
    733 mg
  • Foszfor
    3035 mg
  • Nátrium
    6783 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    280.8 g
  • Cukor
    103 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    3226.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    2750 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    543 mg
  • D vitamin:
    835 micro
  • K vitamin:
    83 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1285 micro
  • Kolin:
    3080 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1875 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2003 micro
  • β-crypt
    100 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9312 micro
Összesen 4782 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    253.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    58 mg
  • Nátrium
    130 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    178 micro
Összesen 90 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zsenge tököt mossuk, tisztítjuk, kikaparjuk a magját, és direkte tökreszelőn reszeljük le egy tálba.
  2. Egy fazékba téve a lereszelt tököt felöntjük vízzel, teszünk bele friss kaprot, vegetát, Miklósi kolbászt kis darabokra vágva, és fedő alatt főzzük, amíg puha nem lesz.
  3. A lisztet kis tálkában vízzel jól elkeverjük, beletesszük a tejfölt és tejet, azzal is jól elkeverjük.
  4. Majd sűrű szitán a lassú tűzön forrásban lévő főzelékbe öntjük, és jó alaposan addig keverjük, amíg felforr.
  5. Akkor lekapcsoljuk a tűzről, ízesítjük ecettel.
  6. Tálaljuk főtt tojással.
  • Elkészítettem: 45 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 20935
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 29.

Ajánló

Mi savanykásabban szeretjük, ezért teszünk bele ecetet, tejfelt. Hogy kicsi színt kapjon, teszek bele Miklósi kolbászt, de amúgy a lányomnak mindig főzök hozzá külön virslit, csak az ma nem volt itthon. A tojás mindig nyerő, szerencsére házi, saját tyúkjaim tojta, ezért ilyen szép sárga. Akinek nem ízlik, nem tetszik, ne tegyen bele ecetet. Kenyérrel eszi a párom és a nagyfiam, szerintük úgy finom, én és a lány nem azzal esszük, ha két tányérral megeszel, már jóllaktál. Párommal együtt mi szeretjük langyosan, sőt még hidegen is, azaz kivesszük a hűtőből, és jöhet!!!!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tökfőzelék 8. -tejfölös
Éva-Anyóca 350 recept

A sok eső és a mostani hőség és az olykor hatalmas mennyiségben újra lecsapó esőzés miatt nem csak az itthoni cukkini, hanem a földünkön lévő tök és patiszon is beindult. Sok van. Míg a nagy meleg tart, kevésbé tartalmas ételeket kíván a család, és így jutottunk arra, ma tökfőzelék lesz az ebéd. Mellesleg, szerencsére jó sokat tudtunk elrakni a fagyóba is, ami majd télen lesz nyeremény.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Imádom a tökf?zeléket. Én is hasonló alapanyagokból készítem, de én úgy rakom fel hagymával mint a pörköltet, jobb ízt ad neki. Kolbásszal még nem próbáltam. Azt szeretném megkérdezni, hogy milyen az a Miklósi kolbász? Még nem hallottam róla, pedig Miklósiban lakom! :) Üdv: anyu32

Éva-Anyóca

Kedves kati32! Én nem úgy láttam a családban, és ezért nem úgy maradt meg a fejemben, hogy hagymás alappal készül, de nekem nem is hiányzik, a férjem is így szereti, hozzá teszem, biztos úgy is finom lehet.:-O Van, aki a rántást, vagy habarást ?rölt pirospaprikával készíti, akár a zöldbabnál is, például anyai nagyanyám így készítette. A férjeméknél meg ilyen volt, ahogy írtam, anyumtól is ezt láttam,...hát így maradt. ?szintén? Fogalmam nincs. Megyek a kedvenc boltomba és szoktam venni paprikás kolbászt. Kérdezték egyszer, hogy van Miklósi kolbász, paprikás, de nem csíp?s , nem er?s, nem viszek olyat? De. És azóta ezt viszem, ezzel f?zök, néha mást is veszek,ha ez nincs........a papírján pedig tényleg az van: Miklósi parasztkolbász-paprikás, vagy Miklósi parasztkolbász-csíp?s. Hogy ez honnan van, nem tudom, de azt igen, finom. :-O Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek