r
Nosalty Logó

Tökfőzelék tej- és gluténmentesen

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 124 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 499 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 34 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    494.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    139 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    193 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    221.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    187 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    104 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    151 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    486 micro
Összesen 124 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.7 g

Zsír

  • Összesen
    20 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1978 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    557 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    245 mg
  • Foszfor
    377 mg
  • Nátrium
    771 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.8 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    884.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    748 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    299 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    417 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    602 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1943 micro
Összesen 499 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1 g

Zsír

  • Összesen
    1.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    133.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    25 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 34 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tököt meghámozzuk, feldaraboljuk, a magházát pedig kikaparjuk. Utóbbit semmiképp ne dobjuk kis, isteni hamis húslevest készíthetünk belőle! A tököt nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd félretesszük.
  2. Az aprított vöröshagymát és a fokhagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a reszelt tököt és együtt pároljuk pár percet.
  3. Amikor már engedett egy kis levet a tök, hozzáadjuk a zöldségalaplét. Sózzuk-borsozzuk, majd lefedve főzzük 10 percet.
  4. Egy tálkába kimérünk egy merőkanállal a főzelék levéből, hozzáadjuk a kókuszjoghurtot, a kukoricakeményítőt, valamint beleaprítjuk a kaprot is. Alaposan kikeverjük, nehogy csomós maradjon.
  5. A keményítős keveréket óvatosan visszaöntjük a főzelékbe. Alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a citromlevet, majd az egészen rottyantunk egyet.
  6. Tálaláskor kókuszjoghurttal, kaporral és citrommal díszítjük.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 17
  • 7 napos nézettség: 138
  • Össznézettség: 1990
  • Feltöltés dátuma: 2021. szeptember 01.

Receptkategóriák

Tökfőzelék tej- és gluténmentesen
Nosalty vegán 64 recept

Kevés jobb főzelék van a zsenge főzőtökből készültnél, pláne ilyenkor, a tökszezon közepén. Bár a magyarosan, paprikás rántással készült verziót is kedveljük, de legalább akkora rajongói vagyunk ennek az üdítő, citromos-joghurtos verziónak, természetesen sok-sok kaporral megszórva. Ráadásul teljesen glutén- és tejmentesen készítettük el, így tényleg bárki fogyaszthatja.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek