Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tökéletes sült burgonya

Tökéletes sült burgonya
Tökéletes sült burgonya
85 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sült krumpli a világ egyik legegyszerűbb étele, mégis oly rengeteg módon elkészíthető. Mutatunk egy Jamie Oliver kedvencéhez hasonlót, ami tényleg isteni. Ez a tepsis változat fokhagymával, fűszerekkel sokkal finomabb, mint az olajban sült népszerű társa.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meghámozott krumplit forró, sós vízben 10 percig egészben (vagy ha túl nagyok, akkor félbevágva) főzzük, majd leszűrjük, hagyjuk kicsit szikkadni-hűlni.
  2. Egy tepsibe vagy serpenyőbe olívaolajat öntünk, felforrósítjuk, és beleöntjük az előfőzött krumplit, sózzuk, (borsozzuk), megszórjuk reszelt szerecsendióval, majd fél órára betoljuk az előmelegített forró sütőbe.
  3. Ezután kivesszük, krumplinyomóval kissé összetörjük a krumplikat. Rozmaringgal, kakukkfűvel, pici ecettel és zúzott fokhagymával ízesítjük, összeforgatjuk az egészet egyenletesen elosztva, és további 25-30 percre visszatesszük a sütőbe.
  4. Kívül ropogós, belül omlós, finoman fűszeres sült krumpli a végeredmény. Ez a köret olyan tökéletes, hogy elő- és főételként is megállná a helyét.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: gáztepsi cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 20
össznézettség: 19 805
elküldve: 5
receptkönyvben: 116
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1135 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fűszeres burgonya

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

349
burgonya 1 kg
olívaolaj 1 dl
kakukkfű 5 kk
rozmaring 5 szál
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vörösborecet 0.5 dl
szerecsendió 0 ízlés szerint