Tojásos-paprikás rakottas sajttetővel

Name: Tojásos-paprikás rakottas sajttetővel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: szlovák
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé vagy sertéshús; 20 dkg Angolszalonna; 1 db Kápia paprika; reszelt 200 g Sajt; 6 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 nagy fej Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj

Maria.

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (vagy sertéshús)
20 dkg angolszalonna
1 db kápia paprika
200 g sajt
6 db tojás
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 nagy fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj

637

Kalória

58.6g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

237.4g

Víz

422.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
50g angolszalonna

88 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
50g sajt

176 kcal
83g tojás

104 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 637 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
200g angolszalonna

352 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g sajt

704 kcal
330g tojás

415 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2551 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

31.1g csirkemellfilé

37 kcal
12.4g angolszalonna

22 kcal
7.5g kápia paprika

2 kcal
12.4g sajt

44 kcal
20.5g tojás

26 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10.6g vöröshagyma

4 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.6 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
423 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2480.2 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
398 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
614 mg
Nátrium
1335 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
237.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
371 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
329 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
983 micro
β-crypt
127 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1005 micro

Összesen 637 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
234.5 g

Zsír

Összesen
160.4 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9920.9 g
Cink
13 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1592 mg
Vas
11 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
2457 mg
Nátrium
5341 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
949.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1484 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
197 mg
D vitamin:
285 micro
K vitamin:
751 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
361 micro
Kolin:
1315 mg
Retinol - A vitamin:
1136 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
3932 micro
β-crypt
508 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4020 micro

Összesen 2551 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A húst felszeleteljük vékony szeletekre. Megszórjuk egy csipet ételízestővel és a karikázott hagymával, és meglocsoljuk az olajjal. Hagyjuk 1/2-1 órát pácolódni.
A szalonna felét lerakjuk a fazék aljára, erre rárakjuk a húskeverék felét, ráütünk 3 db tojást (mint ha tükörtojást készítenénk), megszórjuk a petrezselyemzöldel és a sajt felével. Megint szalonna-hús-3 db tojás-petrezselyemzöld-sajt.
Lefedjük, és feltesszük főni (sülni). Főzzük (sütjük) attól függő ideig, hogy csibemellet vagy disznóhúst használunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 28cm

Valamelyik nap olvastam egy szlovák újságban, és mivel nagyon praktikus és gyorsan elkészíthető, megsütöttem. Nagyon finom, enyhén szaftos egytálétel.