Tojásos lecsó DoGGma konyhájából

Name: Tojásos lecsó DoGGma konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 közepes db Paradicsom; 3 közepes db Tv-paprika; 0 közepes db Zöldpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 5 db Tojás; 2 gerezd Fokhagyma

Nathan

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
3 közepes db paradicsom
3 közepes db tv-paprika
0.5 közepes db zöldpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
5 db tojás
2 gerezd fokhagyma

355

Kalória

18.4g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

406.7g

Víz

450.1g

Koleszterin

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

12g olívaolaj

106 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
150g paradicsom

27 kcal
150g tv-paprika

25 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
138g tojás

173 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 355 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g paradicsom

54 kcal
300g tv-paprika

49 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
275g tojás

346 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 710 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

2.3g olívaolaj

20 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
28.7g paradicsom

5 kcal
28.7g tv-paprika

5 kcal
4.8g zöldpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
26.3g tojás

33 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
711.7 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
112 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
406.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
377 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
973 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
1285 micro

Összesen 355 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1423.5 g
Cink
4 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
223 mg
Vas
6 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
641 mg
Nátrium
372 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
813.5 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
280 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
753 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
363 micro
β-karotin
1945 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
2569 micro

Összesen 710 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
739 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

Olajon megpároljuk a felkockázott hagymát, majd beledobjuk a felaprított fokhagymát, és egy percig sütjük.
Beledobjuk a felkockázott paradicsomot és paprikát, valamint az apróra vágott zöldpaprikát, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, míg meg nem puhul, és el nem kezd szószosodni.
Beleöntjük az előzőleg sózott, borsozott, majorannázott és felvert tojásokat, majd addig sütjük gyakran kevergetve, míg a tojás el nem éri a megfelelő állagot. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Kiskoromban nem igazán volt a kedvencem a lecsó. De most, hogy felnőtt fejjel bevettem a konyhát, elérkezett az ideje számomra, hogy saját szám íze szerint kicsit olaszosan, de elkészítsem ezt az ételt, és így persze jobban ízlik, mint régen. :)