r
Nosalty Logó

Lecsó Nordon módra

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Lecsó Nordon módra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 442 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3958 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 106 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    35.7 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1008.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    152 mg
  • Nátrium
    668 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    297.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    123 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    134 micro
  • β-karotin
    1045 micro
  • β-crypt
    91 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    783 micro
Összesen 442 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    123.2 g

Zsír

  • Összesen
    321.2 g
  • Telített zsírsav
    119 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    109 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    399 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9078.8 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    1215 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    348 mg
  • Foszfor
    1369 mg
  • Nátrium
    6012 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    161.1 g
  • Cukor
    79 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    2678.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1108 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    1041 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    163 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    385 micro
  • Kolin:
    181 mg
  • Retinol - A vitamin:
    243 micro
  • α-karotin
    1204 micro
  • β-karotin
    9405 micro
  • β-crypt
    817 micro
  • Likopin
    23157 micro
  • Lut-zea
    7045 micro
Összesen 3958 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    245.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    37 mg
  • Nátrium
    162 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    33 micro
  • β-karotin
    254 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    626 micro
  • Lut-zea
    190 micro
Összesen 106 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymákat, félúton hozzáadjuk a szalonnakockákat és az apróra vágott fokhagymát.
  2. Üvegesre pirítjuk kis lángon, kb. 12 perc, nem kell megvárni, hogy pörcösödjön a szalonna, majd levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a pirospaprikát, csipetnyi köményt, csípős paprikakrémet, paprikakrémet, borsot és a felkarikázott füstölt kolbászt (én le szoktam húzni a kolbász bőrét, ha pár percre meleg víz alá tesszük, könnyen lejön, majd én még hosszában is félbevágom a karikázás előtt, hogy ne hegynyi darabok legyenek:)), és jól összekeverjük. Még 5 percig pirítjuk.
  3. Felaprítjuk tetszés szerint a paprikákat és a paradicsomot, és beletesszük a lábasba. Semmi vizet nem teszünk alá, fedő alatt pároljuk, főzni kezdjük, és az elején, amíg levet nem ereszt, többször megkeverjük.
  4. 35-40 percig főzzük, ez ízléstől is függ, ki hogyan szereti, picit ropogósabban vagy jobban megfőzve.
  5. A főzés vége előtt 5-8 perccel beletesszük a karikázott virslit és a füstölt kockát, igen magyaros lesz így az íze, de egyszer ki kell próbálni, aki nem szereti csípősen, tudja, mit kell tennie. Mivel a hozzávalók sok sót tartalmaznak, nem kell sót beletenni.
  6. Finom friss fehér kenyérrel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 19
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 4701
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ezerféle lecsóreceptet olvastam már, de ezt meg kell próbálni, sokat kísérleteztem ezzel a recepttel, tudom, ütősen hangzik, de a kép azért sokat elárul, és az íze... Mi imádjuk, pláne bográcsban, egy finom pohár bor mellett.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek