lángos tócsni

Tócsni tojás nélkül salátával

edan

2adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tócsnihoz

40 dkg burgonya
2 evőkanál étkezési keményítő
0.5 dl víz
2 tk só
2 gerezd fokhagyma
4 ek napraforgó olaj

A salátához

1 közepes fej jégsaláta
10 ml folyékony édesítőszer
2 kávéskanál só
6 dl víz

345

Kalória

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

628.1g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

A tócsnihoz

200g burgonya

116 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
25g víz

0 kcal
7g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A salátához

200g jégsaláta

27 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal
4g só

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 345 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

A tócsnihoz

400g burgonya

231 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
50g víz

0 kcal
14g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

A salátához

400g jégsaláta

53 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal
8g só

0 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 689 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

A tócsnihoz

25.8g burgonya

15 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
3.2g víz

0 kcal
0.9g só

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal

A salátához

25.8g jégsaláta

3 kcal
0.6g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.5g só

0 kcal
38.7g víz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4563.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
4306 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
628.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
570 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
540 micro

Összesen 345 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9126.4 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
140 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
8612 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1256.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1139 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1080 micro

Összesen 689 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
556 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A tócsnihoz

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
A tócsnihoz 10 percig egészben főzzük elő a burgonyákat, majd hagyjuk kissé kihűlni. (Így biztosan nem marad nyers a lepényünk.)
A langyos burgonyákat hámozzuk meg, és reszeljük le nagy lyukú reszelőn. Adjuk a reszelékhez a sót, a finomra reszelt fokhagymát,a vizet, a keményítőt, és kézzel keverjük át.
Olajozzunk ki 2 evőkanál olajjal egy tepsit, és formázzunk lapos lepénykéket a krumplimasszából, és tegyük a tepsibe. A lepénykék tetejét kenjük meg a maradék olajjal, majd toljuk a sütőbe őket nagyjából 1 órára. Én félidőben megfordítottam a tócsnikat, hogy egyformán süljön mind a két oldaluk.
A salátához tépkedjük a salátaleveleket kisebb darabokra.
A levéhez pedig keverjük össze a sót, az édesítőt és a vizet. Közvetlenül tálalás előtt öntsük a levet a salátalevelekre, különben meg fognak puhulni.