Thai kókusztejes csirke curry
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Rosanics Petra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
1g lime héja0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
100g kókusztej197 kcal
-
5g halszósz2 kcal
-
3 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
663
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
30g kókuszzsír268 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
2g lime héja1 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
10g halszósz4 kcal
-
10g osztrigaszósz5 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
1325
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
52.2g csirkemellfilé63 kcal
-
3.1g kókuszzsír28 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.3g gyömbér1 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0.2g lime héja0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
20.9g kókusztej41 kcal
-
1g halszósz0 kcal
-
1 kcal
-
19.2g újhagyma4 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
139
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.9 g
Zsír
-
Összesen 42.9 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2385.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 657 mg
-
Nátrium 1440 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 321.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 114 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 220 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 330 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 628 micro
Összesen
663
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 119.8 g
Zsír
-
Összesen 85.8 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4770.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 279 mg
-
Foszfor 1313 mg
-
Nátrium 2880 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 643.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 229 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 440 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 661 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1256 micro
Összesen
1325
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 498 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 301 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
139
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Egy serpenyőben felforrósítjuk a kókuszzsírt, majd rádobjuk a kockákra vágott és besózott-borsozott csirkemellet. Aranybarnára pirítjuk, majd kiszedjük egy tálra, és leitatjuk róla a zsiradékot.
- Az edényben maradt kókuszzsírhoz adjuk a fűszereket: a felaprított chilit, a lereszelt gyömbért, a zúzott fokhagymát, a lime héját, a kurkumát, a curry port és a citromfüvet. Pár perc alatt megpirítjuk, míg az egész fantasztikus illatot nem kezd árasztani.
- Ekkor visszatesszük a csirkemellkockákat, ráöntjük a kókusztejet, és hozzáadjuk a hal-, valamint az osztrigaszószt. Az újhagymát és a koriandert finomra vágjuk, és a húsos raguhoz adjuk.
- Időnkénti kevergetés mellett mérsékelt lángon, még 10 percig főzzük, hogy kicsit besűrűsödjön. Főtt rizzsel tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 11688
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Rosanics Petra
351 recept
Több kókusztejes curry recept átböngészése után készítettem el ezt a nagyon finom, gyors és illatos ételt. Ebédnek és vacsorának is ideális, akár nagyobb adagot is készíthetünk belőle, el fog fogyni!